芸香苷提取中粗品用乙醚和丙酮洗涤目的是什么
用乙醚洗涤是为了除去叶绿色等脂溶性杂质，用丙酮洗涤是为了除去水溶性糖及蛋白质等水溶性。
碳酸氢钠为什么不能代替硼砂
性质不同。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味，用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮。碳酸氢钠是一种无机化合物，俗称小苏打，因性质不同，不可以代替硼砂。硼砂是非常重要的含硼矿物及硼化合物，通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水，毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。
固体胶就是白胶吗
不是，不知道你说的是什么固体胶？有一种固体胶是动物的皮熬出来的，我家就会自己做皮冻吃，就是拿猪皮熬的，要很长时间才能熬成，熬成之后锅里的水变成了有粘性的糊状的东西，常温冷却后就变成了皮冻，切片后蘸上腊八醋，清爽可口，真是人间美味！特适合肚子里有火气吃！还有做果冻也会用到固体胶．电视上看的有些劣质的果冻是拿垃圾堆里检来的皮鞋皮的东西提炼的明胶做出来的，这种胶的成分应该是蛋白质吧，可不知道你说的是不是这种胶，我也就知道这些了．
(1)芸香苷提取中加碱对目标物溶出有什么作用和影响,为什么?
芸香苷分子结构中含有多个酚羟基，显弱酸性，能与碱作用生成盐而溶于碱水，加酸酸化后又能沉淀析出的性质，采用碱溶酸沉淀法进行提取。利用芸香苷在热水中溶解度大，在冷水中溶解度小的性质，用水作溶剂进行重结晶精制。
eva处理液和白乳胶一样吗?
不一样
一个是从树上流出来的液体做的（乳胶），一个是从石油里面提炼出来的（EVA）
