葛谷(《本经》)【来源】为豆科植物葛的种子。植物形态详"葛根"条。【化学成分】种子含油15%及γ-谷氨酰基苯丙氨酸。【性味】①《纲目》:"甘,平,无毒。"②《医林纂要》:"甘咸,寒。"【功用主治】①《本经》:"主下痢。"②《纲目》:"解酒毒。"③《医林纂要》:"补心,清肺。"【用法与用量】内服:煎汤,3~5钱。