儿童营养不良的症状有小孩偏瘦、小孩的身体的脂肪含量逐渐减少。小孩如果营养不良严重还会导致小孩的身体发育停止并且出现身体脏腑功能的絮乱。小孩营养不良是常见疾病，在中国很少有严重的营养不良患者。常见的症状是头发发黄、身体偏瘦、不爱吃饭。
儿童营养不良的症状分为三种，最严重的现在已经很少出现在我国。小孩最严重的营养不良有皮下脂肪完全消失，用我们通俗的话说就是瘦成皮包骨了。严重营养不良的孩子还会有皮肤干燥、体温很低、脸上皱皱巴巴的，现在多出现在战乱和饥荒的国家。但是儿童营养不良是常见的儿科疾病，很多偏瘦的小孩其实或多或少的都有一些营养不良。小孩如果有营养不良最多见的就是轻度的营养不良，也是I型营养不良，症状主要有孩子的体重偏瘦，皮下脂肪较少但是皮下脂肪不低于0.4，小孩皮肤干燥但是精神、发育没有受到影响。现在在中国还有很多农村以及贫困地区的孩子因为条件的艰苦，出生后如果没有充足的奶水的营养还是很容易出现中度的营养不良的。中度营养不良的症状有明显的精神不好，孩子会有肌张力差，身体瘦小，孩子的脂肪厚度小于0.4厘米。小孩还会出现比同龄人矮小，皮肤干燥以及头发的毛发没有光泽，发黄。小孩营养不良除了这些症状外，因为孩子的营养不良会导致身体的免疫力下降，抵抗力降低严重的还会引起身体正常运转，所以营养不良还容易引起其他疾病。
