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脂肪肝属于慢性疾病，虽然其危害性和病死率相对于其他恶性疾病较低，但长期病情进展，也会导不良后果，致肝硬化甚至肝癌。早期发现单纯性脂肪肝，如果不坚持治疗改善饮食生活习惯。继续发展会引起脂肪肝性肝炎，临床上表现为转氨酶异常升高，严重的更是会进一步发展成脂肪肝纤维化和肝硬化、甚至肝癌，引起肝腹水、消化道出血、肝脏肿大等并发症。肝硬化和酒精脂肪肝肝癌的发生率高达15%以上，严重的非酒精脂肪肝癌变发生率也是非常高的。
同时，脂肪肝与高血压、高血脂、高血糖、冠心病、糖尿病密切相关，已经成为危害人类健康的第二大肝病，已成为国际上关注的热点问题。预防脂肪肝和治疗脂肪肝有两点：一是有合理正确的饮食结构，戒酒，少荤多素，少油少盐少糖，还要每天有足够的维生素的吸收;二是每天坚持适量的运动，一定要坚持运动，帮助肝脏代谢脂肪，起到治疗以及预防脂肪肝的作用。
