中度脂肪肝需要在饮食和运动干预的基础上，配合中西医治疗，才能很好地康复。通过饮食和运动的干预，可以减轻肝脏的损害并且有助于肝细胞的修复。通过中西医治疗，可以控制糖尿病、高脂血症等原发性疾病，并且调理肝脾等脏腑的功能，有益于肝脏功能的恢复。
1、饮食运动干预
饮食的干预重点在于提倡富含优质蛋白、维生素的饮食，并且限制脂肪和糖类的摄入。多吃豆制品以及多种多样的蔬菜瓜果，可以适当摄入鱼类，主食建议粗细搭配，不要过饱。对于富含糖类的精制食物和零食，以及富含饱和脂肪的肉类食品等，都要进行限制。另外，坚持每天适当的运动，比如跑步、爬山和打羽毛球等，逐步增加运动量，让身体逐渐适应，这样有利于脂肪的代谢。
2、中西医治疗
治疗的重点在于减轻肝功能的损伤，不要随意使用药物，以免造成肝功能的二次损害。在中医辨证指导下，使用中药以及针灸等方法来调整肝脾等脏器的功能，有助于脂肪肝患者的康复。必要时也可在医生指导下，使用还原型谷胱甘肽以及维生素B等药物来减轻炎症反应对肝细胞的损害。另外，像引起脂肪肝的糖尿病和肝炎等原发疾病也是需要积极治疗的。
需要注意的是，脂肪肝可以由于多种病因而引起，如果是单纯性的脂肪和糖类摄入过多，或者优质蛋白和维生素缺乏，所引起的单纯性脂肪肝，一般通过营养补充以及生活方式的改善即可恢复;但如果是由糖尿病和肝炎等疾病所引起的，必须在饮食运动干预的同时，还要积极治疗这些原发疾病。
