为什么罐装的核桃仁比袋装的便宜？
这是因为罐子装的核桃仁主要就是包装比较贵，而袋装的核桃仁，核桃仁比较多，所以价格就比较贵一些。
核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。
营养作用
1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
3、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、 甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇 痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
4、健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
5、净化血液，降低胆固醇：核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。
6、 核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。
7、 核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病同时，可提升白细胞，保护肝脏。
8、 核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。
9、 舒缓疲劳、抗压。
10、 润燥滑肠：用于用于肠燥便秘的大便难解，同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。
为什么如今的核桃越来越便宜了？
核桃的价格取决于市场行情，现如今种植核桃的人多了，核桃的市场价格也就便宜了。
过去，核桃具有很高的营养价值，因此比其他食品更昂贵。 但是近年来，我们发现核桃的价格越来越低。 其实是有原因的。 由于近年来核桃越来越受欢迎，因此许多人选择出售核桃。
由于核桃的市场潜力不断增长，因此种植时将种植核桃。 因此，越来越多的人种植核桃，因此商品供过于求，但更少的人需要核桃，即供过于求。 另外，核桃的价格很高，但是有经验的农民可以自己种植，因此产量更高。
总之，核桃的价格越来越便宜，因为种植核桃的农民太多了，进入核桃的企业太多了，但是对核桃的需求不是很大，因此我们只能通过降低价格来出售核桃。
山核桃仁为什么比山核桃便宜
因为东北的气候因素，东北的山核桃其实属于楸子类，不是食用核桃，更适合用于榨油，东北气候寒冷，一般不适宜食用核桃越冬，所以东北那边吃的核桃都不是东北产的，所以东北山核桃仁价格便宜
山核桃是胡桃科山核桃属植物，原产于中国安徽和浙江，适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷。
其高10~20米，胸径30~60厘米；树皮平滑，灰白色，光滑；小枝细瘦，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圆形，稀疏；小叶边缘有细锯齿；侧生小叶具短的小叶柄或几乎无柄，对生，披针形或倒卵状披针形，基部楔形或略成 圆形，顶端渐尖；顶生小叶具长约5~10毫米的小叶柄，同上端的侧生小叶同形、同大或稍大。
为什么东北的山核桃仁这么便宜呢，怎么回事呢。难道大家不喜欢吃？还是怎么的呢
首先，山核桃本身的壳比较厚，果仁少还不好取食，自然就不利于抢占市场
其次，东北气候寒冷，一般不适宜食用核桃越冬，所以东北那边吃的核桃都不是东北产的
再次，因为东北的气候因素，东北的山核桃其实属于楸子类，不是食用核桃，更适合用于榨油
所以，东北山核桃仁价格便宜
