苦丁茶要怎么喝才最好
冲饮苦丁茶的要点：
一是水要开，
二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。
三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。
四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。
苦丁茶的正确泡法
苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。
嫩叶做的苦丁茶1克可冲泡150ml水，其茶味浓郁，冲泡8次-10次滋味仍强烈，是普通茶叶难以媲美的。老熟叶制成的茶叶，其滋味也是先苦后甘，无青味，滋味显浓缓慢释放，耐冲泡是主要的特点。
苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。
冲泡苦丁茶的方法参考
苦丁茶的冲泡方法方法有两种，一是单独冲泡;二是与其他茶叶、药材混合冲泡。
单独冲泡苦丁茶的方法：
准备工具：沸水、优质水(如矿泉水、泉水或纯净水)、瓷器或陶器;
冲泡苦丁茶时的用量：放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。
与其他茶叶、药材混合冲泡的方法：
苦丁茶与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶与其他茶叶相配的比例为：1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。
大红袍怎么泡，大红袍的泡法
我们都知道中国传统文化历史悠远，在这条历史的河流里，遗留给了后人非常丰富的历史文化。其中茶道就是茶的文化灵魂。古代唐朝末期，古人以茶会友，会品茶，会煮茶，会讲茶更是身份的地位以及能力的象征。到了现今人们更是以茶款待客人，更是一种文化底蕴，友好交际的文化礼仪的规范。受传统中医理念的影响，一些人将中药跟茶叶相结合，以求得修身养性的目的，这就是饮茶的真谛。 大红袍的生长环境 在福建武夷山上生长着一种名叫大红袍的茶树，这种茶叶被称为“茶中之王”。大红袍树的生长会随着土壤，气候以及雨水等因素的影响，所以对其生长环境要求也特别的高。大红袍树长在惊险陡峭的岩石缝中间。这些岩石凹陷处长年累月都有山水流淌着，岩石周围附着绿色植物，加上充裕的日晒阳光，温度适宜，武夷山上土壤中含有多种有机物质，所以这些得天独厚的生长环境无疑影响着大红袍树的成长。 大红袍的汤色 大红袍经过半发酵传统工艺的精心烘焙之后，茶叶不仅仅带有独到茶香，而且还具有炭火的气息。茶叶外观红绿相间，周围似乎勾芡有金边，形状像一条小麻花，经过泡制之后，茶叶就会舒展开来，茶叶的颜色变得明黄鲜艳，同时一股浓郁的兰花香扑鼻而来。那么日常生活中，我们该如何泡制所谓的“功夫茶”呢？首先我们应该将所需要的茶具统统清洗干净，再将大红袍茶叶放入茶具中，通过高温开水冲泡，但是不要将茶叶冲泡的太久，不然一些营养物质会流失掉。最后将茶水倒入品茶的杯子中，进行品茗。这个时候我们轻轻抿上一口清茶，口齿留香，芳香四溢，回味无穷。 小贴士： 一般的茶叶需要温度在80°左右的水来冲泡，而 大红袍 却不然，需要接近沸水的温度来冲泡。“三泡四泡是精华，九泡十泡有余韵”。说的是大红袍一般可以冲泡10余次，大概在第4-5次冲泡的时候口感最佳，唇齿留香，尤其是岩谷茶香更是让人陶醉不已。
泡茶时候的水温应该怎么把控
泡茶时候最重要的就水以及水温的选择和控制。在泡茶时候的水温有嫩、中还有老之分。嫩就是水煮的时候接近沸点。等到四边有泉涌的时候俗称中汤。老就是水煮到滚浪。泡茶时候要怎么选择时候的水温呢?
一般泡茶都会选择八十度到八十五度之间的水温，中汤既可以让茶叶展开后下沉还能让茶叶底部不容易煮熟烂。
总的来说高档的茶叶以中汤来冲泡为好。而中低端的茶叶可以用老汤来直接冲泡。例如说红茶、乌龙茶以及普洱茶在冲泡的时候水温可以选择高一些的老汤。要是较嫩的龙井绿茶或者碧螺春及都匀毛尖茶等最好选择中汤来冲泡。
如果要用老汤来冲泡高端的茶叶最好先将水倒入暖水瓶当中，等到几分钟后温度梢微降低后再用。
冲泡白毫银针时应注意什么?
银针有叫做白毫全名白毫银针。其一直被人们誉为茶王的美称。因为其的原料都是全部采用鲜叶的茶芽经过加工制作而成的。白毫银针冲泡完后其白毫犹如满盏浮花的乳。令人赏心悦目，其在冲泡过程中需要注意哪些问题呢?
大家都知道白毫银针的茶叶肥而壮实，其满身的茸毫密度比较浓密。所以在冲泡的时候要用沸水来开汤。让茶芽吸收水后，开始由上慢慢往下沉浮。如果在冲泡时候用玻璃杯那就可以一边冲泡一边欣赏其过程变化。
在冲泡白毫银针的时候其还需要注意的是。此类的`茶叶冲泡大约三分钟后茶味是最佳的哦。毫香最为鲜嫩。茶滋味也是最醇厚的时刻。
如何泡饮陈年粗茶
陈年的粗老茶叶应该怎么去冲泡呢?所谓的粗老茶叶便是在茶叶当中其级别比较低级的。越是低级的茶叶其粗老的味道就越重。而陈年的粗老茶叶便是将其存放很长一段的时间。让其内部的氧化型类脂物质增加。使得其茶味变的淡淡的。
那么陈年粗老的茶叶应该怎么冲泡呢?长时间的存放粗茶其颜色会变的更深，香气变的淡，口感会比较差一些。所以在冲泡此类茶叶的时候，可以放几朵干燥香气高雅的花，来覆盖掉陈茶的味道。
饮陈年粗茶的时候是加入一些新鲜的橙皮来压制其粗老的陈年味。这样喝法还可以起到理气和胃的功效作用哦。
泡六堡茶的水有哪些讲究
俗话说水乃茶叶之母。冲泡六堡茶的水同样是有那么些讲究的哦。泡茶时候采用的水最好是用山中的泉水，但是又由于我们大城市当中泉水一般都不容易找的到，所以选用纯净水也是可以的。相比水的选择来说，泡茶时候用控制的水温也是很重要的。
冲泡六堡茶的水最好选择一百度的沸水，这是因为六堡茶当中含有较多的粗老茶叶，只有高温度的沸水才能够将其内部的茶香气给透出来。
需要特别注意的是六堡茶是属于后发酵的茶叶，其茶叶内含有的物质很容易溶解到水中，所以要是泡的时间过于长，就会很容易泡苦掉影响到整个口感。
苦丁茶泡水的正确方式
1、准备好洁净的茶具（专用茶具最好），如没有专用茶具，普通玻璃杯或其它杯也行。杯应充分洗净，不能有油污残留。杯最好准备两个，一个用来泡制苦丁茶，一个用来盛泡制好的茶汤。
2、将纯净的水（自来水也行）烧至沸腾（饮水机烧出的开水也行）。
3、取1～2根（初饮者仅需取1根，以后可以逐渐加至2～3根，甚至更多，这有一个口感的习惯过程）苦丁茶放至茶杯中，将开水倒入少许（完全淹没茶叶即可），轻轻摇晃茶杯5～10秒，然后将水倒掉。这个过程叫“洗茶”，是一种苦丁茶泡制的传统程序，目的是洗去茶叶中可能存在的灰尘与杂物。
4、再次将开水倒入到茶杯中，每次倒入的开水量一般在150毫升左右，饮用几次后，具体水量可以按个人口味进行增减。
5、泡制3～5分钟后（初次饮用者，时间可以缩短到1～2分钟左右，泡制的时间越长，茶味就越重），将泡制杯中的开水全部倒出，装入盛茶汤的杯中，即可开始饮用。
