苻苓最新的价格,以及最近几月的走势!
茯苓目前的价格走势分析 2007-4-6 17:47:47 本站 阅读次数: 【字体:大中小】 【关闭】 2007年春节后,茯苓价格悄悄地涨了一点点,没有惊天动地显得有些平和。茯苓的价格终于动了,能继续涨吗?今后的价格趋势如何?笔者愿以此文与商家药农探讨,共同解剖茯苓,了解茯苓,让药农与经营商正确地把握住机会,不让几年才来一次的淘金机会失之交臂。 茯苓的农本 据86年鄂皖豫三省联合组成的茯苓农本调查组一个月的调研,茯苓当时的农本在六元钱一公斤;十七年后的2003年,笔者调查认定当时的茯苓农本是八元钱;又是三年过去了,随着全国人工工资的提高和松木价值的提升,现在的茯苓农本在每公斤十元上下。 近几年茯苓的产地收购价格 2004年9月份茯苓产新,茯苓鲜坨收购价在八毛到一块二(1单斤)之间,折合干苓公斤价是四元到六元之间。零五年零六年二年,干苓的收购价格一直在四块五到五块八之间。连续三年的茯苓收购价格远远低于农本,农民伤心又无奈。 近几年茯苓的种植情况 2003年茯苓价格冲出二十元大关,苓农虽然没有直接受到高价位的好处(因货已出售) ,但却激发了他们向往来年高价的欲望,刺激了种植茯苓的积极性,茯苓生产得到了恢复和发展,造成了茯苓的过剩和积压;种得越多,亏本越大,04年产新,茯苓的价格直落低谷,05年的生产缩少了起码三分之一;06年的生产也比上年减少了三分之一;07年生产情况也是这样。据笔者了解,湖南、贵州方面今年的茯苓产新量将创历史新低;云南两广地区也比去年有所减种;大别山方面的麻城,已是鲜为人种;霍山减种达百分之八十;金寨从斑竹园长岭关到南溪双河一带,也减种严重,汤汇泗河到河南商城一线也只有几百吨的产量;湖北的英山石嘴和罗田九资河是北京同仁堂的茯苓种植基地,产量与去年基本持平;值得关注的岳西,这是全国比较集中而又种植面积大的地区,今年的苓农们的种植积极性也显得有气无力,除了大量出门打工外,在家的“留守军团”们把种植积极性转向灵芝,冷落了茯苓的种植,从而暴出了历史上岳西种植茯苓新低的冷门。至于相对全国来说比较富裕的浙江福建地区,种植茯苓早已是往日的回忆了。 目前茯苓的库存情况 茯苓的库存分三块,一块是南方产区集散地湖南靖州,一块是北方产区集散地岳西,一块是全国各药材市场和库存户。湖南靖州二千吨,岳西一千五百吨,全国各药材市场亳州一千吨,其它一千吨,库存户一千吨。 2010年1月27日各大药市中药材交易快报 文章来源: 文章作者: 发布时间:2010-02-03 字体: [大中小] 新渥中药材市场元胡,浙贝母价格走势 浙贝母 交易走缓,交易量不多,售价在26-27元左右。 三棱 鲜货成交价在4.8元左右。 桔梗 交易量还可以,价格近来有所下降,售价在35-36元左右。 天麻 行情坚挺,统货68-70元。 白术 行情近来波动不大,基本上维持在20-22元上下。 元胡 行情稳定,价格在21.5元左右。 成都中药材市场积雪草,北沙参价格走势 近期市场大部份药材略显下滑, 加之目前是元胡的销售淡季,市场走动缓慢,价格较上月下滑2元左右,现市场售价23元左右,该品目前产区存货不丰,后期下滑幅度有限。 积雪草因用量不大,行情少有变化,目前市场批量售价7元左右,后期行情仍走势平平。 今日有商来市寻问新疆伊贝行情,该品走势不如松贝,现市场因质量不等售价300-380元之间。 小品种扁蓄草因前几年行情低迷,农户都不愿采收,加之存量的渐渐消化,近期行情略有上扬,该品价格较09年3月上升1元左右,目前市场售价5元,虽价格上扬,但该品销量不大,后期行情应平稳运行。 今日有商成交河北北沙参一批,成交价27元;由于该品目前正值用季,短期行情仍保持向好。 玉林中药材市场益智仁,怀牛膝价格走势 益智仁,大货走动转缓,价随之小幅回落,现市场价一般统货26-26.5元,大户关注,估计后市行情下滑空间不大。 怀牛膝,近期大货交易不如前期,价保持平稳,现市场价一般统货10.5-11.5元,优质货13.5-14元,该品种供销平衡,估计后市行情无明显波动。 白胡椒,临近年关,大货走缓,价相对前期持续回落,现市场价海南统货降至26-26.5元,该品种货源尚丰,但其销量也大,估计后市行情再滑空间不大。 广金钱草,大货交易依然不快,价相对前期无明显波动,现市场价色鲜好货保持在7.5元左右,一般统货6元上下,该品种今年产量有减,加之需求量庞大,估计后市行情平稳运行。 三棵树中药材市场金银花,赤芍价格走势 赤芍 东北地产品,走势已连续数月小幅攀升,近日价格涨速放缓,销量略有减少,但价格依然居高不下,关注度较高,后市还有上行可能。市价为:21-27元,较上月小涨1元。 金银花 一直被市场极度关注,随着疫情的不断发展 ,它的走势也随之跳动,无不牵动着各路药商的神经,近日火爆的销势稍有平息,价格也略有回调,但有商依然坚定持有不肯放货,后市行情如何演绎还要视疫情的变化而动。现价为:山东统货330-340元,河北统货的价格320-330元,河南统货320-350元。 南沙参 近期市场新品来货不多,价格继续小幅度攀升,现未撞皮货24-30元,同比上涨8-12元。有商吸货,且数量较大,短期内走势继续向好。 枣仁 据产地信息,今年虽然种植面积有所扩大,但增产并未增收,主要原因是产地灾害频繁,加之采集人员不多,货源显紧,价格再度上浮,今日价格为:95% 92-95元,98% 100-105元,进口货价格也在攀升,现为:60-63元,分别较年初上涨了32元、33元和27元。 猪苓 前期价格升幅过快,进入秋冬季节后,东北产区产新结束,随着货源的逐步消化,价格由跌转稳,且有一定升幅,有商预计,后市行情震荡运行将是主要趋势,提醒商家谨慎吸纳。现价为:140-150元,同比升幅为20-40元。 安国中药材市场半枝莲,茯苓等价格走势 半枝莲青黄不接,随着库存逐渐消化,价格缓慢回升。近期市场湖北新统个由4.5元升为4.8-5元,咀子则升为6.5-7元。预计2010年新货上市前行情持续走坚。 半边莲产量逐年减少,加之产区狭窄,行情稳步趋升。目前市场江苏产全草统个货涨为10-10.5元,咀子涨为14-15元,因野生资源难大面积扩展后市供应趋紧。 红藤 市价较稳,走动一般,现价格3.5-4.5元。 珍珠 市场走动不畅,价格稳定,现统货45-55元,选货65-75元。 蝉蜕 近期价升后转稳,现市价统货52-56元 ,水洗品75-80元。 白茅根因前期的大雪,今年的采挖量减少严重,受流感影响行情曾大幅飙升。随着疫情减缓近期茅根价格略显回落,新茅根咀子统货由11-12元降为10-10.5元。 九香虫自产新以来便不断趋升,近期随着需求畅快价格突破150元,零售达160元。在产新之时产地收购只有70-80元,现在的行情已翻番,短期内难以回落。 水蛭 市场价格坚挺,现市价淡水品370-390元,矾水品320-350元。 蝼蛄 货量不大,价格走高,现市统货价420-460元。 茯苓 近期市价转稳,走动放缓,现大丁14-15,小白丁16-18元。 粉龙骨 市价走坚,现价格统货16-22元,选货的价格23-25元。 亳州中药材市场佛手,五味子等价格走势 枣仁 近期进口枣仁行情较前期有所降温,目前市场国产八五货价格在90元上下。 酸枣仁 口酸枣仁近期市场来货渐渐增多,行情不断滑落,目前市场统货交易价降至53-55元,较前期下滑了3元。 白豆蔻 白豆蔻走动不如前期,价格较前期下滑,统货由前期的48元左右降为目前的44-45元。该品用量不大,节后行情变化不大。 邹木瓜 市场走动一般,现市场个子在10元上下,片子12元左右。 八月札 八月札产地大货几乎售完,市场大货也较紧俏,由于春节临近,走动有所减缓,但行情依然保持坚挺,目前市场一般统货10元左右;好统货12-15元;优质手选货25元左右。 泻叶 进口泻叶受国外价升影响,市场价格较前期上升近1元,目前统货价格升至8.5-8.8元。该品有商看好,后市估计会小幅攀升。 郁金 前期由于产区无人购货,造成价格下滑,市场也紧跟其后,现在市场行情又慢慢回升,市场统货在17.5元左右。 田基黄 市场走动一般,价格相对比较稳定,现在市场一般统货在5.5-6元左右。 路路通 走动一般,行情稳定,市场一般统货在2.3元左右。 夜交藤 行情转稳,走动一般,现在市场湖北个子在4元左右,片子在5.5元左右。 山东丹参产地有生产厂家收购,走动好于前期,市场大货走动依然不快,行情暂时稳定,目前统货(含杂3%)市价9.8元左右;精品11元左右。该品今年新货不多,年后可能小幅回升。 白术因年关临近,走动更显迟缓,集镇市场统货价格降至25元左右。该品看好商仍多,节后有可能小幅反弹。 云木香走动减弱,价格小幅下滑,目前市场北川纯干新货交易价降至7.5-8元;陈货7.5元左右;质量稍差的陈货6元左右。该品库存减少,后市仍有商看好。 佛手行情转稳,但市场关注商仍然较多,目前广佛手市场交易价稳定在38-40元之间;川佛手33-35元。 秦艽 行情转稳,大货零星走动,市场云南家种统货市场售价在22元左右,后市行情依然。 重楼 上期有所报道,野生资源枯竭,价格不断上调,近日市场偶有商寻货,又拉动价格上走,现在市场四川一般统个在230元左右。后市依然价坚。 五味子 年关将近,影响走动,价萎,现在市场统货在26元运行。 桑螵蛸 近期市场走动明显加快,价格依然坚挺,现在市场生货售价在165元左右。由于该品资源日益枯竭,后市多商关注。 红景天 走动一般,行情转稳,市场统货在15元左右;选货在17元左右。 枳实 走动不快,小批量零星走动,一般统货交易价在11元左右。 南败酱草走动转迟,价格小幅滑落,目前市场统货价格4-4.5元;质量稍差点的陈货3.5元左右。该品产新尚远,再滑空间有限。 芡实因春节临近,走动减弱,行情回落1.5元左右,目前市场大半的交易价33元左右;中半的31元左右;小半的29元左右;三四半的22元左右。该品今年新货量少,后市有商看好。 枣仁 近期进口枣仁行情较前期有所降温,目前市场国产八五货价格在90元上下。 酸枣仁 口酸枣仁近期市场来货渐渐增多,行情不断滑落,目前市场统货交易价降至53-55元,较前期下滑了3元。 白豆蔻 白豆蔻走动不如前期,价格较前期下滑,统货由前期的48元左右降为目前的44-45元。该品用量不大,节后行情变化不大。 邹木瓜 市场走动一般,现市场个子在10元上下,片子12元左右。 八月札 八月札产地大货几乎售完,市场大货也较紧俏,由于春节临近,走动有所减缓,但行情依然保持坚挺,目前市场一般统货10元左右;好统货12-15元;优质手选货25元左右。 泻叶 进口泻叶受国外价升影响,市场价格较前期上升近1元,目前统货价格升至8.5-8.8元。
芡实那有卖的,多少钱一斤
芡实一般在超市都是可以买到的,她在超市里是按克卖的,50克的话,一般是在30元左右。这个东西是比较贵的
八月最值得下血本追的美食:鸡头米
中国人讲究不时不食,前几日在餐馆,忽然看到菜单上更新了一份鸡头米的甜点。点了一份,鸡头米糖水,里面放着当季桂圆,清淡温润,入口嚼着像是在吃玉米。
说到鸡头米,大家可能有一些陌生。我第一次知道的时候,是在去苏州旅行的时候。苏州人真的很会过日子,上次聊到了苏州的绿豆汤,很多人都被这种豪配版的薄荷绿豆汤给吓到。后来又说了三虾面,而这些夏季 美食 还没终结,一晃又到8月份,另一种水灵又软糯的江南小食——鸡头米上市了。
每到八月中期,是我必买苏州鸡头米的时候,“一塘蒲过一塘莲,荇叶菱丝满稻田,最是江南秋八月,鸡头米实蚌珠圆。”
在苏州的糖水铺里吃到,我就被这种奇特的口感更征服了,它软糯的口感,扑鼻的清香。
听名字,你会觉得它好像是米类,主食的一种,事实上,鸡头米却是长在莲蓬下的。
明代《姑苏志》记载:“芡实,叶似荷而大,俗名鸡头,状类鸡首也。出吴江者壳薄色绿味腴,出长洲车坊者色黄,有粳糯之分。”
鸡头米是长在江浙皖南方一带水里的一种睡莲科被子类植物,又名芡实、鸡头果。而事实上,芡实并非江南所特有,南起东南亚北至北大荒的池沼、湖泊都能见到它们的身影。我国食用芡实的 历史 十分悠久,江苏海安青墩新石器时代遗址中就曾出土过大量芡实的种子,距今已有五千多年。
虽然除了苏州外很多地方也有芡实,但苏州一带的却为佳品,北方种植的芡实一般都比较瘦小,果实内的种子也少得多,一般也就2、30颗,口感较为粗糙,所以,北芡常被用来直接晒干成为干芡,制成芡实粉。
而苏州的芡实则大不相同,果实饱满硕大,结籽可达七八十粒之多,白嫩可口。苏州人对鸡头米爱得深沉,他们视它为珍宝,从采摘到烹饪,都花了大量的心思。
苏州人是幸福的,因为靠着太湖,很容易就能吃到水八鲜,这八鲜指的是茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰(慈菇)、荸荠、莼菜、菱八种长在水里的植物。
而鸡头米,它娇贵可口,是苏州时令里的水仙子。
每年的八九月间。成熟的浆果为一头带尖的球形,大小和一只橙子相当,有些表面会生有细刺,连着粗粗的叶柄,远远看去好似一只鸡头,这便是“鸡头米”这个别称的由来。
吃芡实,其实我们吃的是它的种子,这有点和剥莲科的荷花的莲蓬相似。
采摘鸡头米,却不是一个容易的活。因为南方的芡实,果实上没有刺,但叶脉上有刺,采摘起来十分考验人了。
为了不破坏鸡头米根植在水底的根系,采摘者要小心翼翼,手上拿着自制的竹刀,在水底里来回摸索。瞄准水面上还未开放的花苞,顺着花茎往下摸,在摸到合适的“鸡头”之后,便是竹刀出场的时候。竹刀在果实基部轻轻割开,以防误伤果柄。下刀全凭经验,如今只有老师傅才能做得了。
而鸡头米捞上来,才是艰难劳作的开始。
采摘后24小时内必须要要手工剥开莲蓬,当莲蓬变成子,子去壳才能成为“米”。
不同的是鸡头米果实外裹着一层厚厚的外壳,而且由于外壳是韧性的,只能用手去剥,所以必须戴上铁指甲在大拇指上,否则自己的指甲就会严重受损。但即使有了铁指甲这样借助外力的工具,一人一天最多也剥不了一公斤。
剥果皮、褪种皮,这样才能看见鸡头米最娇羞的模样。过程还得时刻提防它破汁。
剥完后,那些破损的鸡头米会被晒干成南北干货或药材,运送至广东等地,而那些完好无损的幸运儿,叫作“大丹”,顺理成章地上了苏州人的餐桌。
当然,如果有机会在八月去到苏州,可以去葑门横街、山塘街、东大街,这些老街走走,夏秋之间,鸡头米摊位就是苏州的一道风景。摊主现剥现卖,买家边看边询价。
一面筛、一两个铁片指甲套、一个小板凳、一袋子黑实滑溜的水鸡头,很多商贩一拨就是一整天,场面壮观。剥好的鸡头米,一斤能卖120。不太懂行情的新苏州人,一听这价格,多数扭头便走。
但老苏州人知道,其中过程的艰辛。之所以要下血本是鸡头米,因为它滋阴补肾,是一种对身体很好的珍贵食材。
“三伏池塘沸,鸡头美可烹,香囊连锦破,玉指剥珠明”,宋代陶弼的一首《鸡头》,让人对鸡头米充满食欲。
如何做鸡头米,在苏州你能看到两派的做法。一派是咸的,入菜,一派是甜的,要么做成饮品,要么煮成糖水。
这个季节你去苏州,在老字号得月楼就能吃到,鸡头米、菱角、藕、青豆、茭白等等做成的得月小炒,色泽让人食欲大增,这也是这个季节最吸引人的时令菜了。
而在另一边的桃花源,不少人必点单品就是糖心鸡头米了。甜甜的,就很好吃。鸡头米非常有质感,和糖水在一起共舞的时候,是一种天生一对。
如今还有人研发了爆红的鸡头米神仙咖啡,网红必点的鸡头米美式,在Fun Coffee方咖啡可以喝到,年轻人会很喜欢。
鸡头米好像是百搭的,不论是炒了,还是放入糖水,都是合适的。即便出现在饮品里,软糯的口感也不会让人觉得很奇怪,反而是很特别的存在。
而且,鸡头米在家也很好做,最重要的精髓则是快煮快食。
前两天,我就买了一些冷冻的鸡头米,拿出冰箱,解冻后煮一锅沸水,先放入浸泡好的干百合,然后等一段时间后,鸡头米对时间火候的要求比较高,等百合煮熟后,在沸水煮一分钟不到,等水开到锅边见连串的气泡冒起时,加入鸡头米,然后放入冰糖,同样适合在家里实用。
当你吃的时候,口感外软内韧是刚好的,切不可慢慢来,一旦过了头,吃起来就如同嚼橡皮了,毫无滋味。
相比于其他的糖水,鸡头米的做法真的最简单了,即便什么都不加,放入冰糖也会很好吃。很适合厨艺小白。
当然,如果条件允许,顾笃璜先生说:“必须当天早晨采摘,上午剥出肉来,下午食用……才能吃出鸡头米的清香。”如果对于鸡头米有极致的喜欢,那就去一趟苏州吧。
鸡头米上市一般都在每年立秋前后,上市周期只有50多天。
所以如果现在不急着吃,错过又是一个季节了。因时,因地而去吃,也是不辜负食物的一季生长。这样的讲究经过千年的变化,让人能够吃到最好的食物,找到最正确的表达。
等鸡头米老了,新核桃下来了,夏天就快过去了。
正宗芡实多少钱一斤?
截止时间2020年4月,芡实价格在20-100元以上一斤。
芡实的价格分为整粒、两瓣、四瓣和碎米四种,不同的形态价格也存在差异,芡实整粒的价格在62元左右、两瓣在55元左右、四瓣在42元左右、碎木在20元左右。
新鲜的芡实根据大小和老嫩的程度也分为不同的档次,价格20~60元一斤。干芡实的价格起伏也比较大,普通的一斤50~80元左右,贵的也有100元以上一斤的。干芡实通常整颗的价格会高一些,半颗的则相对较为便宜。同时,按照去壳的方式分为机器去壳和人工去壳,人工去壳肯定会比较贵一些,因为人工去壳的芡实一般为整粒的,用起来的效果也会比较好。
扩展资料
芡实虽然可以经常食用,但也不宜多吃,所以最好还是不要天天吃。芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等,但芡实性质较固涩收敛,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不适合把它当主粮吃。
芡实又可以分为生食和炒食两种哦,生的芡实主要以补肾为主,而一些药店中出售的炒芡实则以健脾开胃为主了,告诉大家哦,炒芡实可以要比较专业的人炒好哦。另外,亦有将芡实炒焦使用的,主要以补脾止泻为主。值得注意的是,芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。
参考资料来源:百度百科—芡实
芡实哪里产量多
芡实主产地:湖南岳阳、安徽望江、江苏扬州、江苏吴县和广东肇庆,江苏产量最多,现壳芡实价格稳定在9.5一10元之间,两半的中统货19.5元左右;大统22元左右;小统16元左右。碎米目前交易价14元左右,行情变化不大。