中国十大名茶有哪些
中国十大名茶有庐山云雾茶、龙井茶、六安瓜片、黄山毛峰茶、安溪铁观音、信阳毛尖、洞庭碧螺春、都匀毛尖、武夷岩茶、大红袍。
1、庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为贡茶。
2、龙井茶
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕雨量充沛,加上土壤结构疏松、土质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。
3、六安瓜片
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。六安瓜片,为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
4、黄山毛峰茶
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选别,别去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不诱的现象。
5、安溪铁观音
安溪铁观音是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姥紫嫣红,冠绝全国。
6、信阳毛尖
信阳毛尖主要产地在河南省信阳市师河区西部的狮河港、董家河、吴家店乡的深山区南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。清光绪未年,原是清政府驻信阳缉私拿统领、旧茶业公所成员的蔡祖贤,提出开山种茶的倡议。
7、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。
8、都匀毛尖
都匀毛尖,中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖二绿诱黄色的特征:千茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。
9、武夷岩茶
武夷岩茶为乌龙茶类,有茶中之王的美誉,产于福建奇秀甲东南的武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,其中著名的以大红袍享誉世界。
10、大红袍
大红袍的来历传说很好,传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。
中国十大名茶排名
中国十大名茶排名是武夷大红袍、普洱茶、西湖龙井茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春、六安瓜片、庐山云雾、黄山毛峰、君山银针、祁门红茶等等。
1、武夷大红袍
武夷大红袍堪称国宝,乃岩茶之王,产于福建省武夷山,成品茶饮后齿颊留香,有明显“岩韵”特征,滋味醇厚,香气浓郁,被誉为“武夷茶王”。
2、普洱茶
普洱茶产于云南,内质汤色红浓明亮,外形色泽褐红,滋味醇厚回甘,香气独特陈香,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的紧压茶和散茶。
3、西湖龙井茶
西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,以“色、香、味、形”而闻名,是中国最著名的绿茶之一。
4、安溪铁观音
安溪铁观音是我国闽南乌龙茶的代表茶,以“兰花香、观音韵”为茶客称道。冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久。
5、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,属于绿茶。是采摘鲜嫩芽头,经精选、杀青、搓团、显毫等工序制成,其成品茶具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。
6、六安瓜片
六安瓜片简称瓜片,是中国历史名茶,产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”,为名茶。明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶。
7、庐山云雾
庐山云雾茶因产自中国江西的庐山而得名,属于绿茶,始于中国汉朝,宋代列为贡茶。素来以色秀、味醇、汤清、香馨享有盛名。
8、黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山,属于绿茶,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶状似雀舌,外形微卷,银毫显露,绿中泛黄,且带有金黄色鱼叶。
9、君山银针
君山银针形细如针,故名君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。属于黄茶。其成品茶长短大小均匀,芽头茁壮,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且茶芽外形很像一根根银针,包裹坚实,雅称“金镶玉”。
10、祁门红茶
祁门红茶,著名红茶精品,是中国历史名茶,简称祁红,产于安徽省东至、祁门、石台、贵池、黟县,以及江西的浮梁一带。
中国十大名茶最新排名
如下:
1、武夷山大红袍:
武夷山大红袍在中国享有“茶中状元”之美誉,其乃岩茶之王,堪称为国宝。此茶产于福建省武夷山,成品香气浓郁,滋味醇厚,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。
2、西湖龙井:
西湖龙井产于中国杭州龙井茶区,此茶形光扁平直,色翠略黄,香气幽雅,滋味甘醇,汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵,有着1200多年的历史。
3、安溪铁观音:
安溪铁观音属于乌龙茶类,介于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶。除了一般茶叶的保健功能以外,还具有抗衰老、抗癌症、防龋齿、防糖尿病等功效。
4、洞庭碧螺春:
此茶独具天然茶香果味,品质优异。成品茶外形紧密,条索纤细,清香优雅,碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。
5、云南普洱茶:
其外形色泽褐红,汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,“越陈越香”是此茶最大的特点。
6、黄山毛峰:
该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,滋味醇甘,韵味深长。因为新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
7、六安瓜片:
六安瓜片是世界上唯一的无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。而梗则在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。
8、信阳毛尖:
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等独特风格。此茶具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
9、君山银针:
君山银针因形细如针,故名君山银针,属于黄茶。此茶茶身满布毫毛,色泽鲜亮,香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。
10、祁门红茶:
茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香。该茶茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,非一般茶叶可比。
中国茶叶十大名茶排行
中国十大名茶在不同时期,有多种说法:
第一种:
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音列为中国十大名茶。
第二种:
1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
第三种:
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、庐山云雾茶列为中国十大名茶。
第四种:
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
第五种:
2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
十大名茶最新排名
中国名茶排行榜前十名最新:
1、西湖龙井:杭州是我国七大古都之一,西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的赞美诗句。
2、黄山毛峰:黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。
3、铁观音:铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
4、洞庭碧螺春:碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。
5、信阳毛尖:信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在山区),因条索紧直锋尖,茸毛显露,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”。1958年评为全国十大名茶之一。
6、祁门功夫:祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质比较佳。
7、武夷岩茶:武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
8、六安瓜片:六安瓜片是国家级历史名茶,十大经典中国名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
9、太平猴魁:太平猴魁是具有相当长历史的中国名茶,创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉,20世纪30年代曾在玻利维亚等国展销,新中国建立后,1955年,太平猴魁又被评为全国十大中国名茶之一。
10、君山银针:君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。