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脑出血的患者只要神志清楚、能够自主吞咽、没有饮水呛咳，而且血糖控制相对稳定，那么吃水果是非常好的，建议可以适当食用苹果、橙子、橘子、梨、西瓜等水果。
对于有轻微吞咽功能障碍的患者，可以使用榨汁机，将水果榨汁后饮用。如果患者没有胃肠道功能变化、腹泻，排气和排便都很正常，则可以直接进食水果。建议进食常温水果，不要吃冰冻的水果。对于特别爱吃水果的患者，也不要贪多，要少量多餐。
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