有助于止泻的食物有很多，比如苹果、石榴、杨梅等。还有些食物能够改善脾虚引起的腹泻，比如山药、莲子、芡实等。食物止泻的作用比较弱，只能作为辅助方法，不能代替药物治疗。如果发生了腹泻，需要及时就医，查明病因后进行针对性治疗。
1、熟苹果。生吃苹果有一定的通便作用，但蒸熟或煮熟的苹果则有助于止泻。这是因为苹果中含有一种叫做单宁酸的物质，也就是鞣酸，它是一种肠道收敛剂，能够吸收大便中的水分，使大便变干一些，从而发挥轻微止泻的作用。
2、米粥。白米粥、米汤、软面条、藕粉等主食，都是由细粮制成，含纤维素较少，不会刺激肠道加速蠕动，而且很容易消化。在腹泻的时候，吃这类容易消化的主食，有助于减轻消化负担，促进肠道功能的恢复，从而发挥一定的辅助止泻作用。
3、石榴。石榴可以起到收敛涩肠、止痢的功效。石榴止泻的原理和苹果类似，它含有一定量的鞣酸，尤其是果皮中含鞣酸的量较高。而且石榴皮中含有根皮碱，对伤寒杆菌、痢疾杆菌等微生物有一定抑制作用。
4、山药糊。山药有助于健脾止泻，主要是针对脾胃虚弱引起的慢性腹泻，而不适用于感染引起的急性腹泻。山药本身止泻的作用比较微弱，脾胃虚弱的人可以经常吃一些。
5、莲子粉。莲子具有补脾止泻的作用，特别适合脾虚久泻的人。莲子的性质偏于收敛，常用于改善儿童消化不良、脾虚泄泻。腹泻的时候可以吃莲子，但要去掉莲子心，而且最好是把莲子煮熟后再食用，止泻的作用会更好一些。
需要注意的是，食物只能起到辅助止泻的作用，不能代替药物。而且腹泻患者的病因和病情不同，治疗方案也不同，那么饮食方案也是需要随之调整的，不可以盲目依赖食疗的效果。
