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芹菜是一个养生价值很高的蔬菜，但是对于很多人来说，芹菜的口感不是很好。为了让芹菜的口感更好，推荐芹菜香菇豆腐汤、芹菜胡萝卜西红柿鸡蛋汤、芹菜黑木耳虾米汤等食谱。在芹菜当中加入这些新鲜的食材，不仅可以增味，还可以让它的营养价值更高。
在煮芹菜汤的时候，推荐放入芝麻油，可以让它的味道更加鲜美。芹菜本身是一个低脂低糖高纤维素的蔬菜，如果单吃芹菜，营养不够均衡，所以需要加入一些低脂高蛋白的食物，比如菌菇类、鱼虾、鸡蛋等，这样可以让营养素更加合理，蛋白质、矿物质、维生素的配比更加合适。
