专家提示：
根据中医古书记载，黑芝麻具有补肝肾、填精补髓、乌发养发的功效。现代医学研究发现，黑芝麻能够提升络氨酸酶的表达，从而提高黑色素的含量，起到养发乌发的作用。但是黑芝麻也不可过量食用，反而会引起头发油腻、毛囊枯萎，从而加重脱发。建议每天食用一汤勺即可，而且食用前最好将黑芝麻研磨或者打碎，才有利于充分吸收。
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据古书记载，黑芝麻具有补肝肾、润肠、填精补髓的作用，能“治肝肾不足，病后虚弱，须发早白”，“皮燥发枯、大便秘结”，“腰膝酸软、四肢乏力”等病症，在乌发养发方面，疗效更佳。现代医学研究，黑芝麻能够提升络氨酸酶的表达，从而提高黑色素的含量，起到养发乌发的作用。但是黑芝麻的食用也不可过量，过量的黑芝麻反而会引起头发油腻，毛囊枯萎，导致脱发的产生，一般每天一瓷勺，另外，食用前最好将黑芝麻研磨或者打碎，整颗黑芝麻吃下去，吸收并不充分。所以我们平时可以用黑芝麻打粉，加少许冰糖，直接食用。
