开心果的功效与作用

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开心果是比较爱吃的一味坚果。开心果具有一定的保健作用。开心果含有一些维生素、叶酸，以及丰富的油脂，所以开心果能够起到温肾健脾、润肠通便、调节中气的效果，而且也能够益智健脑、提高情绪。

因为开心果当中含有丰富的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸对于神经系统代谢的调节作用非常强，所以适当的吃开心果可以补充不饱和脂肪酸，有很好的益智健脑，提振情绪的作用。另外，开心果还能够为机体提供丰富的维生素E，有良好的清除自由基的作用。所以开心果也具有一定的抗氧化和抗衰老的作用。