湖北省中医院
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铁棍山药具有补脾、强身、养肺等功效。
首先,铁棍山药含有多种营养物质,包括钙、蛋白质以及维生素,经常进食可以增强体质、提高机体的免疫力。
第二,铁棍山药具有滋阴补肾的作用,还可以扶正祛邪。
第二,铁棍山药含有丰富的蛋白酶,可以增强机体的消化功能,改善食少、泄泻等病症。
建议在进食铁棍山药时候,将其直接隔水蒸煮,保留其功效。此外,也可以将铁棍山药与一些肉食,比如排骨、鸡等一同炖煮后食用。因为铁棍山药中含有丰富的淀粉酶,在食用的时候也要注意适量。