视频内容：
海参是一类动物性的药材，具有预防动脉硬化、强身健体、提高记忆力、延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功效。
第一，海参含胆固醇比较低，脂肪含量也相对比较少，所以海参可以防止动脉硬化，高血压、冠心病、肝炎患者以及老年人常食海参有助于治病强身。
第二，海参含有丰富的微量元素，尤其是钙、硒、镁的含量比较高，所以海参具有提高记忆力、延缓机体衰老、增强免疫力和抗肿瘤的作用，对于再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等病症也是有疗效的。
第三，一些小学生或者是老年人都可以选择性食用海参，只不过在食用的过程中，要注意适量，不可以贪多。另外，海参可以用来煲汤，也可以和小米炖煮了之后作为一种养生粥食用。
专家提示：
海参具有预防动脉硬化、提高记忆力、延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功效。海参的胆固醇和脂肪含量比较低，可以防止动脉硬化。海参含有丰富的微量元素，尤其是钙、硒、镁含量较高，对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等病症有一定疗效。
