视频内容：
脑梗塞后的饮食应该以防患于未然为主。没有发生脑梗死之前，就应该进行健康饮食，康复之后更加要注意健康饮食。健康饮食的基础是少盐少油。少盐少油指的是一天的食盐摄入量应该是小于六克;一天的食用油的摄入量是少于半两。
除了要注意少盐少油饮食以外，还应该增加纤维蛋白的摄入量，和纤维素的摄入量，这主要来源于新鲜的蔬菜水果，以及优质蛋白质。优质蛋白质就是指动物蛋白，而且鱼类比禽畜肉类要更好一些，特别是海水鱼或淡水鱼，都是比牛、羊、猪的肉要好一些。
专家提示：
脑梗死康复之后要注意健康饮食，健康饮食的基础是少盐少油。少盐少油指的是一天的食盐摄入量小于六克，一天的食用油摄入量少于半两。除此以外，患者还应增加纤维蛋白和纤维素的摄入量，多吃新鲜的蔬菜水果以及鱼类。
