女人秋季喝什么汤最好?中医养生理论指出“春夏养阳,秋冬养阴”,秋天气候干燥寒凉,肺脏娇气,对于爱美的女性来说,养颜护肤刻不容缓;另外随着日照减少,万物凋零,容易给女性带来低沉情绪,疏肝解郁也很重要。总的来说,秋天女性要注意养阴护津、补气养血,因此一些秋季滋补汤特别适合女性使用,下面就给女性朋友们介绍几种好喝又好做的滋补汤水。
1、杏仁煲猪肺
功效:甜杏仁润肠通便,长于清润,陈皮健脾和胃,利湿通便,配合猪肺“以形补形”,养护女性肺脏,同时排除肠道毒素;此汤对于女性皮肤干燥有很好的帮助作用
材料:甜杏仁10g,猪肺100g,生姜和陈皮各几片
做法:猪肺切片在开水中过一下,刮去白沫备用;所有材料一起下锅,加适量清水煮沸后,改小火煲2小时,加入少许盐调味即可
2、猪肝枸杞汤
功效:枸杞清肝补虚,芝麻油入肾经,配合富含铁质的猪肝食用,对于女性滋阴养血、去燥降火有很好的效果
材料:枸杞15g,猪肝200g,姜片、芝麻油适量,少许盐(用枸杞叶代替枸杞的效果更好)
做法:猪肝切片,过一下开水捞起,去血水;姜片加适量水煮开,再放入猪肝和枸杞子煮两分钟;起锅前放入芝麻油和盐调味。若有新鲜菠菜叶,也可在关火前加入适量,补血效果更好。
3、冬瓜乌鸡汤
功效:冬瓜具有降脂减肥、美容养颜的作用,冬瓜皮也具有很好的清热利湿作用;乌鸡健脾补肾,滋阴补血,延缓衰老,对于气血较虚的女性来说是非常合适的食补材料
材料:冬瓜250g,乌鸡半只,陈皮1块,盐少许
做法:乌鸡洗净后切小块,开水中煮3分钟,取出过一下冷水;冬瓜洗净,连皮切成大块备用;将所有材料一齐放入煲内,加清水煮开后,小火慢炖2-3小时;关火前加入少许盐调味
4、当归排骨汤
功效:当归是补血良药,可补血调经、散淤止痛、润肠通便,对于贫血痛经的女性较适宜;而排骨在中医看来入脾、胃、肾经,固肾养血,对于羸瘦体弱、产后血虚、燥咳、便秘、滋阴润燥、滋肝阴,润肌肤都有很好的辅助治疗作用
材料:排骨200g,当归20g,红枣3颗
作法:排骨切块,过热水去除血水备用;当归、红枣洗净;将处理好的食材一起放入炖锅中,加入适量清水,大火炖一个小时左右,加入少许盐调味即可出锅
5、鳝鱼豆腐汤
功效:鳝鱼具有补气养血,祛风通络等多种保健功效,其丰富的DHA和卵磷脂可促进血液循环,调节血糖和血脂,特别适合身体虚弱的产后女性,豆腐富含钙质和蛋白质,更富含大豆异黄酮,可以调整乳腺对雌激素的反应。
材料:鳝鱼2条,豆腐200g,姜葱少许
做法:鳝鱼洗净切段,豆腐切成大块;锅中适量清水,再放入姜片和鳝鱼块,烧开后再加入豆腐块,小火熬制30min即可,撒上葱花,加入少许盐调味
6、羊肉萝卜汤
功效:羊肉性温,补血温经,滋补脾胃;胡萝卜健脾消食,降气止咳;此汤具有补中益气、暖胃散寒的功效,适合血虚体寒的女性
材料:羊肉和胡萝卜各200g,生姜两片,香菜1颗,盐和葱少许
做法:羊肉和胡萝卜洗净切片,用素油将羊肉稍微炒一下,加入清水、胡萝卜和姜片,中火30min后,放入香菜和葱,加入少许盐调味,关火。
7、南瓜三红汤
功效:南瓜可补中益气,含有丰富的维生素E和胡萝卜素,对于肠胃也有很好的养护作用,适合女性经期食用;而红枣、红豆、枸杞均有生津补气,滋阴养血之功效,此汤可帮助女性养颜润肤,补血润燥
材料:南瓜250g,枸杞10g,红豆20g,红枣5颗
做法:红豆提前先泡好,南瓜去皮洗净切块,红枣去核对半切开备用;将所有食材一起放入锅中,加入约1500ml清水,用文火熬制南瓜熟透即可
结语:补气养血的汤水是常见的食疗方法,不少人问女人秋季喝什么汤最好?其实女性健康问题多见于气血两虚,脾虚肾亏。因此,干燥寒凉的秋季,女人一定要注意养生,多炖些补血养气汤犒劳自己,让自己养出好气色!
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