进入秋季，天气逐渐转凉，此时切勿贪食各种油腻刺激性食物，因为肠胃非常容易适和。粥做为一种易于消化吸收的食物，自古以来便是中国人的养生佳品；那么秋季喝什么粥最好呢？以下几款粥健脾和胃，养肺润燥，绝对是秋季养生不可错过的选择。
1、黑芝麻糙米粥
功效：糙米对于肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，尤其可以帮助糖尿病患者和肥胖人群。黑芝麻具有润肠通便、益肾壮骨的作用；此粥能滋养五脏，润燥通便，适合肝肾不足、大便燥结、体虚早衰的人群
材料：黑芝麻25g，糙米50，大米50g，蜂蜜少许
做法：黑芝麻炒熟或研细，每次取用25g，加50糙米，放入白米中一起煮熟成粥后，再加入一汤勺蜂蜜，即可食用
功效：百合和银耳都是秋季滋阴润肺的佳品，白木耳粳米粥具有润肺止咳、健脾生津、补中益气的作用，特别适合在干燥的秋季食用
材料：粳米200g，银耳15g，干百合10g
做法：银耳提前泡发备用，与百合、粳米一起加水适量，熬制浓稠即可食用
3、南瓜小米粥
功效：南瓜性温，归脾、胃经，有补中益气之功效；小米能养脾胃、补虚损；二者合用可用于脾虚气弱、营养不良、胃口不佳者食用；小米南瓜粥也是民间经典的养胃佳品
材料：小米50g，南瓜100g
做法：南瓜洗净去皮，切片或切小块皆可；将其和小米一起放入锅中，加适量清水慢熬半小时即可
4、胡萝卜大米粥
功效：胡萝卜性味甘平，具有补中下气，安养五脏的作用，此粥适用于便秘、腹胀、消化不良等肠胃不适症状
材料：胡萝卜和大米各100g
做法：胡萝卜去皮洗净，切成碎末，同大米共同煮成粥即可
5、红枣枸杞粥
功效：枸杞具有清肝明目，净化血液的功效，红枣补气养血；此粥适用于肝肾不足，气血亏虚，视物模糊，对于免疫力不足的老年人来说特别适合
材料：枸杞20g，梗米100g，红枣3枚
做法：红枣切片，和枸杞、梗米一起放入锅中，加入适量清水，熬成粥即可食用
6、苹果玉米粥
功效：玉米开胃，通便利尿，且其中的谷胱甘肽、核黄素、维生素等物质对于预防癌症、心血管疾病有很大的作用，苹果补脑养血，与玉米搭配，可以有效降低胆固醇，润肺降燥，健脾和胃。
材料：玉米碎和大米各100g，苹果50g
做法：玉米碎和大米放入锅中加水煮开后，放入切碎的苹果粒，熬成粥即可
7、杏仁薏米粥
功效：薏米祛湿化痰，具有延缓老化的作用，甜杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸和胡萝卜素，具有润肠通便、保护视力的功效。此粥可以帮助减轻胃肠负担，适合体弱、消化不良的人食用
材料：甜杏仁10g，薏米20g
做法：薏米洗净后，放入锅中加入适量清水，武火煮沸后，加入甜杏仁，改小火熬熟后即可食用
8、猪肝菠菜粥
功效：猪肝菠菜粥最大的功效为补血，因猪肝和菠菜都富含铁质；枸杞具有清肝明目、美容养颜的重要功效，再加上猪肝、菠菜富含维生素C和E，因此此粥对肝脏有非常好的养护作用；特别适合熬夜、喝酒、贫血的人群
材料：大米100g，猪肝50g，菠菜50g，枸杞适量
作法：猪肝洗净，清水浸泡半小时后切成小丁，用生抽稍微腌制一下；大米放入电饭煲，水开后加入猪肝，起锅前放入切好的菠菜和枸杞子，再加入适量盐和香油调味。
结语：秋季喝什么粥最好，有什么讲究，是因人、因时、因地而需要作出调整，不同人健康问题不同，南北气候不同，均不能一概而论。对于喜欢喝粥的人来说，不论粥中搭配何种食材，都应该以清淡温润为宜，不应多食寒凉辛辣生冷之物。
