过年期间家家户户都会炼制猪油来让菜肴更加美味，猪油不仅仅能够提高人们的食欲，还能够保护我们的身体。在中医看来，猪油是一味良药，那么猪油的功效与作用具体有哪些呢?
猪油的功效与作用
1、润肠通便
因为猪油较润滑，使它有一定的润肠通便的功效，对于一些长期便秘的朋友来说，适量吃猪油能够缓解便秘。
2、保护视力
猪油中含有维生素A，能够保护眼睛的视力。将猪油与深色蔬菜一起炒着吃，也有利于胡萝卜素的吸收，适量摄入胡萝卜素能够维持视紫红质的平衡，避免因为缺乏维生素A而出现夜盲症。
3、补虚
对于一些体质虚弱的朋友来说，吃猪油能够起到滋阴补肾的作用。同时猪油能够滋养五脏，对于胃、肺的滋养作用更好，适量吃猪油有助于消化、开胃，所以食欲不振的朋友可以适量吃猪油。
4、解毒
适当食用猪油有解毒的功效，比如硫磺毒、地胆毒等都可以通过吃猪油来解除。消瘦的人可以适量吃猪油炒菜来改善体型。
5、护肤
适量吃猪油还可以让人的皮肤更加光滑细腻、富有弹性。中医认为皮肤的好坏与肺脱不了关系，而猪油有滋养润燥、补肺的功效，所以吃猪油可以间接保养皮肤和毛发。
结语：猪油的功效与作用就是以上5点。猪油虽然有很多好处，但是因为它含有的脂肪、热量和胆固醇很高，所以要适量食用。
