野豌豆的功效与作用，野豌豆能吃吗

野豌豆属于豆科豌豆属的植物果实，是可以食用的。而且野豌豆含有大量碳水化合物、维生素、纤维素、矿物质等营养成分，对人体健康有很大补益效果，那么野豌豆的功效与作用是什么呢?

1、野豌豆的功效与作用

野豌豆具有补肾调经、祛痰止咳的作用，可用于缓解肾虚所致的腰膝酸软、遗精早泄、月经不调等，也可用于久咳不愈、咳痰咳喘等症。但作为药用，一定要遵医嘱服用。

2、野豌豆能吃吗

野豌豆能吃，但不可生吃。新鲜的生野豌豆具有微小的毒性，进食后可能会诱发不适症状，但高温会破坏其所含有的生物碱成分，减小其毒性，因此一定要在加热后进食。

3、野豌豆苗可以吃吗

野豌豆苗是可以吃，日常可凉拌、素炒，或煮汤食用，其含有丰富的维生素、矿物质、纤维素，适当进食可为身体补充多种所需的营养元素，同时能起到润肠通便，预防便秘的作用。

4、野豌豆的花有毒吗

野豌豆的花有毒，它的毒性主要来源于氢氰酸，而且毒性是比较小的，但在野豌豆开花的时节，一定要避免家畜误食，尤其是要避免长期或大量进食，以免发生中毒现象，影响家畜的生长发育。

结语：野豌豆的功效与作用包括补肾调经、祛痰止咳。临床上，野豌豆多用于治疗肾虚所致的腰膝酸软、遗精早泄、阳痿，以及女性月经不调等症。此外，还可用于治疗疔疮。