便秘是一个比较复杂的问题，可以分为器质性便秘和功能性便秘，其治疗涉及饮食、运动、心理调适、药物、中医调理等多个方面。器质性的便秘往往是比较顽固的，多为肠道、盆底肌肉以及内分泌系统的病变，这类便秘必须进行正规的治疗，尽可能消除原发疾病，才能真正缓解便秘。
如果是功能性的便秘，通过饮食调整、坚持运动、排解心理压力、养成定时排便的好习惯等方法，可以得到比较好的效果。在饮食方面，通常会建议便秘的人多吃蔬菜水果及多喝水，因为富含纤维素的食物能够促进大肠蠕动，水分能够促进大便软化，进而改善便秘的问题。
遇到便秘的问题时，可以尝试喝一些蜂蜜柠檬水，或者是香油蜂蜜水，可能会起到一定的缓解效果。但这类食疗方法仅用于大便干燥、上火等因素所致的功能性便秘。对于肠道病变、盆底功能障碍所致的器质性便秘，这类食物是没有明显作用的。
二、蜂蜜、香油、柠檬水和食醋不含纤维素，为什么也可以改善便秘呢?
蜂蜜含有大量的果糖，可以让肠内渗透压明显上升，大量的水分被吸入肠内，进而软化大便，造成了类似拉肚子的反应。除此之外，果糖不能被人体完全利用，部分果糖会被肠道细菌转化为有机酸，进而刺激肠道蠕动，加速大便排出。
香油含有大量的油脂，空腹服用后，就有部分油脂没有消化完全，进入大肠后可以润滑肠道黏膜，减轻大便和肠道之间的阻力，进而促使大便排出。除了芝麻油之外，空腹饮用适量的其它植物油，也能起到类似的效果。
柠檬水含有大量的有机酸和水分，不仅可以刺激肠道蠕动，还可以软化大便，进而促使大便排出。类似的饮品还有食醋、水果醋和蜂蜜醋等。空腹食用此类饮品，对胃肠道粘膜的刺激性较大，建议尽量冲淡一些。
