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为什么越吃清淡越便秘

肖军

肖军主任医师

武汉大学中南医院

>消化科 中药徐 2020-02-18 15:07:29

清淡饮食一般并不会加重便秘的症状。缺乏纤维素和水分的饮食模式才会诱发便秘,而辛辣刺激性食物也可以加重便秘。对于便秘患者来说,要适当吃粗杂粮,多吃蔬菜水果,以保证足够的水分和纤维素。当然,如果油脂摄入不足,也可能导致排便不畅。

清淡饮食和便秘之间没有必然的关系。清淡饮食是指少油、少盐、少糖、无辛辣刺激的饮食。如果在清淡饮食的情况下出现了便秘,可能是因为饮食结构不当或者饮食量太少。比如过多食用精细食物和动物性食物,却不喜欢吃粗杂粮和蔬菜水果。

清淡饮食仅仅代表了食物的口味比较淡,不会对肠胃造成强烈的刺激,因此临床上经常建议肠胃疾病患者采取清淡饮食。清淡饮食并不会诱发或者加重便秘的症状,而缺乏纤维素和水分的饮食模式却可以导致肠道蠕动减缓以及大便干燥,进而诱发便秘。当然,有些人误认为饮食清淡是指完全不吃油和含油脂的食物,导致油脂摄入不足,也会引起排便不畅的症状。

对于便秘患者而言,在饮食上建议多饮水,多吃富含纤维素的蔬菜水果和粗杂粮,有助于促进排便。如果偏爱缺乏纤维素的精制食物和肉鱼蛋奶等,则很容易诱发便秘。另外,辛辣刺激性食物可以诱发大便干燥,进而加重便秘。从这个角度来说,清淡饮食反而有助于缓解大便干燥的症状。

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