术后不排气吃饭的后果，取决于患者的身体素质和手术类型。如果患者身强体健，并且手术与肠胃没有直接关系，少量进食米汤、稀粥等易消化的流食可能不会产生严重后果。但是，如果不遵医嘱，术后不排气就随意进食，可能会引发肠梗阻等并发症。
做腹腔手术时常常需要对患者进行麻醉，一方面是为了消除开腹的剧烈痛感，另一方面是为了防止胃肠道的蠕动影响手术的精确度。手术后，患者的肠胃功能需要一定时间才能恢复，一般而言，排气就是一种重要的信号，说明患者可以少量进食米汤、稀粥等流食了。
术后不排气就吃饭，很可能会造成肠粘连或肠梗阻等并发症。不排气的患者肠胃蠕动能力不足以支持食物的消化，尤其是固体的或者不易消化的食物，会加重肠胃的负担。同时，积滞的食物不能顺利通过胃肠道，很容易引发肠粘连或肠梗阻，如果食物发酵产生大量气体，患者可能出现腹胀、腹痛等症状，严重者可能需要进行二次手术。
如果患者身体素质较好，并且手术不涉及肠胃，比如做阑尾切除术，术后不排气就进食少量米汤并不会产生严重后果。以防万一，患者需要根据医嘱做好术后护理工作。
