胃蛋白酶原1偏低是否严重，需要根据其降低的程度来决定。能够导致胃蛋白酶原偏低的原因有很多，其中胃癌引起的胃蛋白酶原1水平降低的幅度最大，如果患者出现胃蛋白酶原1严重低于正常水平，就属于比较严重的表现，需要及时就医。
胃蛋白酶原是由胃底主细胞和壁细胞分泌的一种物质，根据其生化特性和免疫原性，可以将胃蛋白酶原分为胃蛋白酶原1和胃蛋白酶原2两个亚群，其中胃蛋白酶原2还能够由贲门腺、幽门腺、十二指肠上段的部分细胞产生。胃蛋白酶原是胃蛋白酶的前体，能够在胃酸的作用下转化为具有活性的胃蛋白酶，起到分解人体摄入的蛋白质的作用。
胃蛋白酶原1的水平与胃酸分泌的情况存在密切联系，可以反映胃酸分泌细胞的功能和情况，如果胃蛋白酶原1水平升高，则多提示患者存在胃酸分泌增多的情况，而胃蛋白酶原1水平降低，则提示患者可能存在胃酸分泌减少或胃粘膜腺体萎缩的情况。
胃蛋白酶原1偏低是否严重，需要根据其水平降低的程度来决定。研究发现，从浅表性胃炎到萎缩性胃炎、肠上皮化生、不典型增生甚至胃癌的患者，胃蛋白酶原1的水平呈现出逐渐降低的趋势，胃癌患者的胃蛋白酶原1水平最低。患者一旦出现胃蛋白酶原1偏低的情况，就需要进行进一步的检查，排除存在胃癌的风险。
