合格的消毒柜一般消毒是通过高温或紫光灯来消毒，能够起到消灭碗筷上粘附的幽门螺杆菌的目的。幽门螺旋杆菌存在于口腔、胃内，主要的传播途径是经口传播，即为消化道传播。可通过亲密接触、共用餐盘传播，使用要做好碗筷消毒，避免交叉感染。
目前市面上的消毒柜主要有两种，一种是利用高温来达到消毒的目的，一种是利用紫外线来消毒。紫外线消毒柜利用紫外线对细菌、病毒等微生物的照射进行消毒。高温消毒柜是利用高温杀菌，温度可达100度以上能杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，对幽门螺旋杆菌也有较好的去除效果。
幽门螺杆菌具有一定的传染性，且人体对幽门螺杆菌不存在抵抗力，所以很容易被感染。预防幽门螺杆菌，应避免家庭群集性感染幽门螺杆菌。幽门螺旋杆菌的感染具有家庭聚集的倾向特点，当家中有人感染幽门螺旋杆菌时，其他家人应该做好预防感染的相关工作。
餐具器皿得定期消毒外，及时淘汰更换破损餐具。尤其体质较弱的小朋友和老人，应该尽量使用可以高温杀菌的不锈钢餐具，做到使用公筷，器具消毒以避免病从口入影响健康。
