鸡内金具有健胃消食的作用，食用方法有很多。新鲜的鸡内金可以搭配山药、胡萝卜等蔬菜一起炒熟后食用。炒制的鸡内金是一种常用的中药，可以煮汤食用，也可以磨成粉后放入小米粥，或者用开水冲服，都有助于增强消化功能，改善消化不良的问题。
1、鸡内金的功效与作用
鸡内金是鸡的砂囊内壁，炒制后的鸡内金是一种常用的中药，具有健胃消食、固精止遗的功效，常用于治疗脾虚所引起的饮食停滞。小孩子出现积食，或者成人出现消化不良，都可以用鸡内金来改善。
2、鸡内金的食用方法
如果是为了调理脾虚引起的消化不良，日常可以取新鲜的鸡内金和山药、胡萝卜等蔬菜一起炒熟后食用;也可以将鸡内金炒熟后研磨成粉末，每日煮粥的时候放入少量鸡内金粉末;或者直接取少量鸡内金粉末，用开水冲服，都有助于增强消化功能。
3、鸡内金的用药方法
鸡内金作为一种中药，消食化滞的作用较强，适用于脾虚引起的饮食停滞，但脾虚无积滞者应该慎用。治疗积食、食欲不振的时候，鸡内金常与山药、茯苓、白术等健脾益气的中药一起使用;或者与山楂、麦芽、神曲等健脾开胃的中药一起使用。具体的中药治疗方案应由医生根据患者病情来定，不可随意使用。
