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其实，食物有两种作用，一种是营养的作用，一种是愉悦的作用。燕窝可能更多的会在愉悦方面起到更大的作用。燕窝跟常见的最廉价的鸡蛋相比，它很多的营养成分都不如鸡蛋。当然，它可能会有一些多糖的成分，以及一点胶原蛋白的成分。
但是，其实从营养的全面性，或者说营养的均衡性方面来说，燕窝并没有绝对的优势。但是它可能会愉悦心情。实际上，心情好了，整个身体的代谢就正常了。其实它就是利益健康的，所以，从营养专业的工作者角度来讲，不拒绝它，但是也不去特意的向大家去推荐燕窝的一个非常好的作用。因为目前还没有充分的数据，来证明燕窝高于一般食物的保健和养生的作用。
