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芒果的营养价值

蔡红琳

蔡红琳副主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院

>营养科 神农氏 2020-10-13 16:26:29

视频内容:

从营养上来讲,芒果还是有很好的一些特点的。首先它的能量非常低,水分非常高,它有相当高的胡萝卜素含量,每100克芒果里面胡萝卜素含量有8060微克。在所有的水果里面,芒果的胡萝卜素含量基本上是相当于是最高的。

但是芒果是属于一种热带水果,有两个问题需要引起注意,第一,芒果摘下来的时候是没有熟的,它是在运输的过程,或者说在运到当地销售的过程中,放熟的。那么在放熟的过程中,它的营养价值会打一些折扣。

还有一点,一般比较推荐是要吃当地、当季盛产的水果。所以热带水果应该是最适合热带人群食用。而大部分地区是属于四季分明的地区,所以可能吃芒果会导致食物不耐受,甚至食物过敏的情况。大多数情况下,比较建议大家,特别是四季分明的地区的人,对于芒果一定是要定量摄入。如果吃了有不舒服,要马上停止。

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