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糖尿病吃什么食物最好

蔡红琳

蔡红琳副主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院

>营养科 神农氏 2020-10-23 09:35:05

视频内容:

糖尿病患者吃的食物关键的一条就是要有营养、有饱腹感,同时还要不升血糖,这一点非常关键。糖尿病患者的食物,实际上也是食物种类要齐全。

1、像主食主要是要选择升糖比较慢的,所以一定要吃一定的粗粮。如果患者的消化功能比较合适,粗粮的比例就要更高一点。如果他的胃功能差一点的时候,粗粮可以少一点。

2、糖尿病人的蛋白质食物是必不可少的。他的蛋白质食物跟正常人要吃一样多的。

3、其实最关键的就是烹调的时候油不能太重了,所以烹调方法就要清淡。

4、从理论上来讲,蔬菜都是可以吃的。有些碳水化合物含量比较高的蔬菜,减主食就行了。而对于水果,在血糖比较稳定的时候,才选择一些升糖比较低的水果。

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