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高纤维食物有哪些

蔡红琳

蔡红琳副主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院

>营养科 神农氏 2020-10-23 10:21:54

视频内容:

高纤维食物就是高渣的食物,食物存在非常粗糙的、比较有渣感的部分,在咀嚼的时候常出现嚼不烂的情况,或者在咀嚼以后不好吞咽、有渣子的食物,就属于高纤维的食物,

也有一部分膳食纤维是水溶性的,渣感不太明显,但吃进去以后,可能会比较容易产气,容易促进肠道蠕动,这一类食物都属于高纤维食物,比方粗粮、杂粮、杂豆、薯类、蔬菜、水果等,特别是连皮吃的水果里面,膳食纤维含量是比较高的。

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