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贫血吃什么食物

蔡红琳

蔡红琳副主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院

>营养科 神农氏 2020-10-23 10:28:10

视频内容:

贫血一般指的是缺铁性贫血,缺铁性贫血首先必须要保证优质的蛋白质和足够的蛋白质摄入,一定要有足够的鱼、肉、蛋、奶、大豆制品的摄入。

第二个是要保证铁元素的摄入,如果被诊断为明显的缺铁性贫血,血红蛋白小于90的患者最好每天补充铁剂,血红蛋白在90~110之间的人群则可以通过食物来补充。建议每天吃红色的肉,同时每一周吃两次猪肝或者是猪血等含铁更高的食物。

同时,患者每餐都要吃含维生素c丰富的食物,比如新鲜的蔬菜、柑橘类的水果、猕猴桃、新鲜的芒果等。从营养素来讲,贫血主要是要强化三种营养素的摄入,分别是蛋白质、铁元素和维生素c。

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