随着生活水平的提高，很多人选择通过食补和食疗的方法改善外貌和体质。人的脸部皮肤的真皮层主要由胶原蛋白构成，如果胶原蛋白充足，皮肤就显得饱满、有弹性;如果胶原蛋白不足，皮肤就显得松弛、干瘪。富含蛋白质的食物主要包括以下几种。
1、鱼类
鱼的各个部位都含有胶原蛋白，但是含量多少存在差异，鱼鳞和鱼皮的含量最高，鱼腩和鱼头次之。如果想让脸部更加饱满，平时可以多喝鱼汤、多吃鱼肉。
2、动物皮
猪皮、羊皮、牛皮等哺乳动物的皮都是补充胶原蛋白的常见选择，用煲汤或炖煮的方法烹饪，能够最大程度地保留食材的营养价值，有利于人体的吸收。另外，动物皮中还有透明质酸等蛋白多糖，有美白、抗皱等功效。
3、动物筋腱和骨骼
动物筋腱和骨骼的胶原蛋白含量丰富，尤其是猪腿骨、猪头骨、牛骨、羊骨和动物软骨等，适合用炖煮的方法烹饪。
4、禽类爪子和翅膀
禽类的爪子和翅膀的肌肉和脂肪都比较少，主要是由筋腱、骨骼和真皮组成的，可以根据自己的喜好适量食用鸡翅、鸭翅、鸡爪、鹅掌等食品。
5、豆类
豆类所含植物蛋白的营养价值接近动物蛋白，并且脂肪含量低，更不容易发胖，多食用豆类食品不仅可以改善人体内循环，还能提高免疫力。
