茯苓有很好的祛湿效果，在生活中，茯苓可以做茯苓赤小豆猪骨汤、茯苓炖猪瘦肉、茯苓薏米粥，这些食物都有很好的清热解毒、祛湿利水的功效，能够有效缓解湿气重带来的不适症状。除了这些食物以外，患者还可以食用冬瓜、菊花、苦瓜等。
1、茯苓赤小豆猪骨汤
茯苓赤小豆猪骨汤除了可以除湿利水之外，还具有温胃进食、补虚赢、补中生气等作用。主要材料为猪骨、扁豆、薏米、土茯苓、赤小豆、蜜枣、茨实等。把这些药物分别处理干净，猪骨切成段后洗净，放入锅中的热水当中灼烫两分钟。最后，把所有材料同时放入砂锅中，加水适量煲2小时，服用前加适量盐调味即可。
2、茯苓炖猪瘦肉
这种食疗药膳不仅具有较好的祛湿功效，还具有清热解毒的作用。制作前要准备的主要原材料包括了猪瘦肉、白茅根、鲜土茯苓、红枣、生姜。
3、茯苓薏米粥
茯苓粥很好的健脾养胃的作用，还能补气益血，脾胃虚弱的人、容易感到疲劳的人、气血两虚的人，可以常喝茯苓粥。
