黑豆、黑米、黑芝麻放在一起煮粥食用有很好的润肠通便、清肝明目、补气养血的功效。黑豆能够补肾养肾，抗衰老;黑米中的营养物质丰富，不仅能够预防动脉硬化，还能够抗衰老;黑芝具有健脾养胃、益肝补肾、乌发美容的作用，很适合肾虚的患者食用。
黑芝麻中含有大量的维生素E、蛋白质、氨基酸等多种营养物质，具有延缓衰老、健脾养胃、益肝补肾、乌发美容的作用，适当食用可改善肾虚所致的多种不适症状，同时可增强机体细胞免疫力，保护人体健康。
中医认为，黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物，能够有利于补肾和养肾，同时黑豆中还含有丰富的维生素，能够抗衰老;黑米是稻米中的珍贵品种，是一种药食兼优的大米，富含氨基酸和矿物质，有补肾养血、润肤的作用。黑米中含有花青素和维生素c，能预防动脉硬化，具有很强的抗衰老作用。
在生活中，黑豆、黑米和黑芝麻可以一起煮粥食用，一起煮粥有润肠通便、清肝明目、补气养血的功效。肾虚、脱发以及贫血的患者都可以在生活中适量食用黑豆黑米黑芝麻粥。
