阿胶最好在早上或者中午食用比较好。阿胶较为滋腻，不易被脾胃消化吸收，因此建议患者在早上或者中午食用能够有效消化阿胶，发挥药性。需要注意的是，如果患者的胃肠道功能不好，或者有胃肠道疾病等，那么就最好不好食用阿胶。
阿胶指的是驴皮熬制出的胶状物，从中医角度来讲，阿胶本身具有很好的养阴作用，除了养阴之外，还有养血、止血的作用，同时还具有一定的利水消肿作用。
在生活中，如果患者想要食用阿胶，那么最好在早上或者中午食用比较好。阿胶有补益气血的功效，但是较为滋腻，不易被脾胃消化吸收，所以建议在早上或者中午食用，通过上午和下午的活动促进胃肠道蠕动，能够更好的将阿胶消化吸收，转化为人体气血，发挥其药效。
需要注意的是，如果患者有大便稀溏、粘腻、脾胃功能欠佳等情况，就不宜直接食用阿胶，由于阿胶滋腻碍胃，恐会加重胃肠负担，更加损害脾胃功能，成为积滞，不仅不能发挥阿胶的药效，反而会加重脾虚的情况。因此建议患者在医生的指导下服用阿胶。
