贫血、免疫力低下、失眠、月经不调等都很适合食用阿胶糕。阿胶糕有一定的滋阴养血功效，所以很适合月经期间的女性或者缺铁性贫血的患者服用;阿胶糕中的蛋白质丰富，能够提高患者的免疫力，同时阿胶糕中的营养物质还能够改善患者失眠。
1、贫血患者
因为阿胶有一定的滋阴养血功效，所以很适合月经期间的女性或者缺铁性贫血的患者服用。患者适当食用阿胶，可通过其滋阴补血的作用，改善或者预防因为血虚而引起的面色苍白、发黄，疲乏无力，心悸等症状。
2、免疫力低下的患者
阿胶阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶原蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用，因此很适合免疫力低下的患者食用，能够提高免疫力。
3、失眠患者
失眠患者可以在医生的指导下适量食用阿胶，阿胶可以调节植物神经功能紊乱的症状，使睡眠过程中容易惊醒、入睡比较困难的症状得到改善。
4、月经不调的女性
月经不调，经血不止及产后虚弱等症状的女性，可以适当服用阿胶来调理身体。
