地黄的真伪优劣如何鉴定
地黄生地黄取本品2克，加甲醇20毫升，置于水浴上加热回流1小时，放冷，滤过，滤液回收甲醇至5毫升，作为供试品溶液。另取梓醇对照品，加甲醇配制成每毫升含0.5毫克的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法实验，吸取上述两种溶液各5微升，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿－甲醇－水（14：6：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以茴香醛试液，105摄氏度加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，再对照品色谱相应位置上，显相同颜色的斑点。 熟地黄取本品粉末1克，加乙醇10毫升，浸泡24小时，滤过，滤液作为供试品溶液。另取5－羟甲基糠醛对照品，加乙醇制成每毫升含0.5毫克的溶液，作为对照品溶液。吸取供试品溶液10微升、对照品溶液5微升，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以石油醚－乙酸乙酯为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外灯下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
如何辨别熟地黄和生地黄
？地黄可分为生地和熟地两种，《本草纲目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄，女子多血热，宜用生地黄。"尤其是熟地，药用"填骨髓，长肌肉。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉"，确系祛病延年之佳品。 生地黄甘，苦，寒，归心,肝，肾经，功用：清热滋阴，凉血止血，养阴生津。熟地黄甘，微苦，微温，归心，肝，肾经.功用：补血调经，滋阴补肾。熟地黄是生地黄用黄酒拌闷，晒蒸的复制品，所以功效有别，生的多用于清热滋阴，熟的多用于养血补肾. ？生地熏蒸至黑润，为熟地黄，该品为法则的块状，大小不一，内外均事漆黑色，有光泽，外表面皱缩不平。断面滋润，中心部可见光亮的油脂状块，粘性大，质柔软，气微，味甜。以块根肥大，软润，内外乌黑有光泽者为佳。 熟地黄均为统货，一般不分等级。以个大，体重，质柔软油润，断面乌黑，味甜者为佳。尤以河南产品怀庆地黄最佳，为四大怀药之一。熟地黄根据不同炮制方法可分为蒸熟地黄、酒熟地黄、姜酒制熟地黄、砂仁制熟地黄、熟地黄炭，炮制后贮干燥容器内，制熟地黄密闭，置阴凉干燥处，防霉，阴蛀。 熟地黄食疗作用： 甘，微温。归肝、肾经。入血分，质柔润降。 熟地黄有强心、利尿、降血糖和升高外周白细胞，增强免疫功能等作用。
怎样鉴别生地黄真假
市面上的生地黄有真有假，很难辨别，那么怎样鉴别生地黄真假呢？
通常伪品地黄全为饮片，生地黄和熟地黄都有，外形和正品十分相似，都具有一定黏性，只凭肉眼观察十分容易被蒙混过关。伪品通常是取地黄下脚料水煮烂，加黏性泥土一起煮制后塑形、切片而成。这种做假的伪品外形上十分具有迷惑性，但通过简单的水试和口尝的方法就能够做出判断。
本身地黄具有清热凉血，养阴生津的功效。古人云：“治血病无药可胜地黄。”宋代即有一则故事：一人衄血(鼻血)数斗，不断流出，吹入鼻中之药末均被冲出，将有生命危险，医者即刻派人寻找生地黄，令其生吃三四斤，又用生地黄渣塞鼻，血渐止。《名医别录》中记载，生地黄“主男子五劳七伤，女子伤中，胞漏下血，破恶血，溺(尿)血，利大小肠，去胃中宿食，补五脏，内伤不足，通血脉，益气力，利耳目”。
