美白是很多人的追求，效果最明显的就是各种医疗美容手段，其次就是各种美白护肤品。除此之外，食疗美白也是不错的选择，很多食物都具有一定的美白效果。下面就来介绍10种美白的蔬菜。
10种美白的蔬菜
1、冬瓜
冬瓜含有抑制黑色素形成的油酸类物质，是美白常用的食物，推荐冬瓜虾米汤或冬瓜豆腐汤。
2、黄瓜
黄瓜含有丰富的维生素和游离氨基酸，可以起到美白的效果，推荐黄瓜面膜，也可以直接食用。
3、番茄
番茄含有维生素和茄红素，都能起到抗氧化的作用，从而减少黑色素生成。推荐番茄鸡蛋汤，或者生吃。
4、紫甘蓝
紫甘蓝含有丰富的花青素，抗氧化作用较强，能够减少黑色素形成，推荐紫甘蓝沙拉。
5、茄子
茄子也含有较多的花青素和维生素E，能够起到不错的美白效果，推荐蒸茄子。
6、豌豆
豌豆能够改善面部黝黑的现象，而且它含有较多的蛋白质，营养丰富。推荐碗豆汤。
7、芦笋
芦笋含有丰富的硒元素，能够有效对抗皮肤老化，防止黑色素沉着。推荐蘑菇芦笋汤。
8、白萝卜
白萝卜含有丰富的维生素C，可以美白，而且还能促进体内毒素的排出。推荐白萝卜排骨汤。
9、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能够抗氧化，减少黑色素生成，还能润泽肌肤。推荐胡萝卜玉米排骨汤。
10、紫薯
紫薯含有丰富的花青素和纤维素，不仅能排毒，还能抗氧化，减少黑色素的形成。推荐蒸紫薯。
结语：以上就是10种美白的蔬菜，想要美白的人平时可以多吃一些。摄入这些新鲜的蔬菜水果，主要是为了补充维生素、花青素等抗氧化物质，减少皮肤细胞的损害，从而发挥美容的作用。
