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稻谷和麦子是由外壳、糠层、胚乳和胚芽等成分构成的。那么全谷在经过加工时，只是简单地去掉了外壳，并没有破坏其它的成分。而精白米面等细粮不仅去掉了外壳，还去掉了糠层、胚芽等成分，只保留了胚乳。相对于全谷来说，精白米面的纤维素、维生素以及矿物质的含量是大大降低的。
长期吃精白米面对于健康是不利的。所以我们鼓励大家的主食当中应该添加更多的全谷物，比如说荞麦、燕麦、黑麦、藜麦、玉米、大豆等。经常吃全谷有助于摄取更多的纤维素，预防便秘，也有助于控制血糖和血脂，摄取更多的维生素，是有利于健康的。
大家还需要注意的是，市场上很多宣传全谷全麦的食品，并不是真正意义上的全麦全谷物。因为这些全麦全谷物的食品其实主要还是用精白米面制成的，只是在其中掺杂了一定的全麦粉和全谷物粉。这样的全麦全谷食品并不能帮助我们真正地控制体重，也是不利于健康的。
我有个朋友常爱做美甲，不知什么时候开始，她左手的食指上出现了颜色暗淡的情况。起初她以为是有时为了造型需要美甲 而造成的颜色脱落，所以并没放在心上。随后不久，发现了中
纯牛奶是指没有添加任何其它成分的牛奶，其蛋白质、乳糖、脂肪和维生素等营养成分保存比较完整。市面上很多自称纯牛奶的商品，其实并非是真正的纯牛奶，它们或多或少添加了其
上个月，我的诊室来了一位年轻漂亮的姑娘，衣着打扮很时尚，却缺少一份应有的自信。她坐下来时，我才发现她肩上密密麻麻 的头屑。见我注意她的肩头，她有点不好意思了：其实，
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