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螃蟹并不是高热量的食物。螃蟹可食用的部分主要是肚子里的蟹肉、蟹膏或蟹黄，再加上蟹腿肉，总体加起来，大约只占螃蟹重量的四分之一。
拿大闸蟹和梭子蟹来举例。大闸蟹的重量大多为150到200克，可食用部分大约为40到50克，其热量只有30大卡左右。梭子蟹的重量大多为250到300克，可食用部分大约为60到70克，其热量只有60大卡左右。
由此可知，螃蟹的热量并不高，减肥期间可以吃点螃蟹，但最好是清蒸螃蟹。如果用其它的烹饪方式，也不要放太多的油。
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蟹黄和蟹膏的区别，蟹黄和蟹膏哪个更营养
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