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桦树茸也称白桦茸是一种菌类，有很高的药用价值，桦树茸中含有天然纤维，可以降低血糖，清洁血管，预防和治疗高血压。
另外，白桦茸具有调理肠胃的作用，可治疗十二指肠溃疡、肠炎性胃炎和胃肠功能障碍，对肝炎和腹泻有一定的治疗作用。
桦树茸还具有一定的抗癌作用，对于乳腺癌、胃癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌等癌症的癌细胞有明显的抑制作用。
不过有些人长期服用桦树茸时会有一些副作用，比如头晕、大便次数增多等不良反应。
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