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玛咖具有补肾壮阳、益肺生津的功效，它可以改善人体的内环境，对于人体有一定的益处，比如可以辅助治疗免疫力低下、更年期综合症以及部分心脑血管疾病、阳痿、早泄等。玛咖的服用方法一般是以磨粉口服、泡酒口服或者与食材炖服为主。
首先，用玛咖煮水泡茶可以直接在清水中加入几片玛咖，或者用玛咖加水、牛奶、蜂蜜、肉桂等煮水饮用。
其次，可以用玛咖酿酒，把玛咖打碎后发酵酿酒，或者直接泡酒封存后再饮用。
第三，可以用玛咖炖菜，比如玛咖炖鸡、鸭、肉、排骨等。
第四，玛咖的鲜根可以和肉或者其它蔬菜炒熟后食用。
