金荞麦的功效与作用
金荞麦的功效与作用
1.抑菌
金荞麦对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用，醉剂作用大于水剂。
2.清热解毒
因为金荞麦性凉，味辛、苦，归肺经。有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的功效，主要用于肺脓疡、麻疹肺炎及扁桃周围脓肿等病症的治疗。可起到很好的清热解毒的效果。此外，金荞麦中含有的芦丁，也有一定的清热解毒的效果。
3.预防上火
金荞麦入药后味苦性寒，能清热解毒也能消炎杀菌，它能预防多种上火症状，出现，另外金荞麦中还含有丰富的维生素p和芦丁这些物质也具有清热解毒的重要作用，他们被人体吸收后，能防止热毒，对人体细胞产生伤害更能让人体因热毒入侵导致的不适症状慢慢减轻。
4.提高免疫力
因为金荞麦中含有丰富的蛋白质，并且蛋白质的消化率高，在人体消化酶作用下可分解为18种被人体吸收利用的氨基酸。且氨基酸有利于调节人体新陈代谢，增强体质，可起到很好的提高免疫力的作用。
5.预防癌症
金荞麦有预防癌症的功效。因为金荞麦中含有黄酮类化合物，对癌细胞的生长有抑制作用。其制成的药物是防癌、抗癌的良药。
6.预防三高
高血压，高血脂和高血糖都是人类的高发疾病，它们被人们合成三高，如果人体出现三高就会导致多种疾病高发会严重危害人类身体健康。如果平时能多服用金荞麦就能预防三高出现，因为它含有的芦丁和多种矿物质，再被人体吸收后能净化血液病，能调节人体内分泌，它能促进血液循环，防止血压，血脂或血糖升高。
以上就是为大家介绍的金荞麦的功效与作用相关内容，需要注意的是，寒性体质或已经怀孕的女性以及年龄较小的婴幼儿都禁止服用它，不然容易造成身体不适，特别是孕妇食用它以后容易造成流产或胎儿畸形。
绞股蓝根金荞麦炖母鸡的功效
金荞麦为蓼科植物。金荞麦别名苦荞麦、荞麦当归、荞麦三七、金锁银开、贼骨头、铁拳头、土茯苓 野南荞等。江西、江苏、浙江称为金锁银开，河南、广东名为荞麦三七，在江西还叫作铁掌头、苦荞头。其性凉，味辛、苦，有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。主产于陕西、江苏、浙江、湖北、湖南等省，华东一带也可栽培。
金荞麦的功效与作用及注意的功效与作用是什么？
金荞麦的功效与作用及注意的功效与作用如下所示：
金荞麦有清热解毒、散风化痰、活血散淤、健脾利湿的功效，金荞麦有治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽、肺痈痰臭、风湿痹痛、肺脓疡、痢疾的作用。
扩展资料
注意事项：
野荞麦在上海地区中药店称为开金锁，系由形状而得名。此药过去在临床上应用不多，近年来发现本品有清热解毒作用，用治肺脓疡（肺痈），疗效很好，但必须隔水炖汁煎服；
如加水煎汁服，则疗效不显。经体会，本品隔水炖出的汁，味很涩，微苦，用治急性支气管炎引起的咳嗽痰多，也有疗效，可使痰液分泌检减少，咳嗽逐渐减轻。
参考资料来源：凤凰网-金荞麦的功效与作用 有什么副作用
