竹子可以生产哪些食用菌
1、戈茨肉球菌
在竹秆上形成不规则球形的肉质子座，新鲜时为粉红色、淡肉色，干后灰白、灰褐色。子座表层埋生其产孢结构子囊壳，内含子囊、子囊孢子。滇西北的鹤庆、洱源、永胜、华坪、中甸、维西、福贡、贡山等10余县有分布。
2、竹黄
竹黄为多生于衰败或即将衰败的竹林中，它的主要寄主为箭竹和短穗竹植物，短穗竹及其变种毛环短穗竹是其最重要的寄主，其寄生率最高，产量最大。
3、竹砂仁
竹砂仁为肉座菌科真菌竹小肉座菌Hypocrella bambusae(Berk. etBr.)Sacc.的子座。分布于云南、四川、西藏等地。具有祛风除湿，解毒止痒之功效。用于风湿性关节炎，外阴白斑。
扩展资料：
食用菌生长环境
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。
各种食用菌是根据子实体的形态如：菇形、菇盖、菌褶或子实层体、孢子和菇柄的特征，再结合生态、生理等的差别来分类识别的（见层菌纲、木耳目、银耳目、伞菌目）。凭经验区别野生食用菌和毒菇时，也是以子实体的外形和颜色等为依据。
参考资料：百度百科-戈茨肉球菌
参考资料：百度百科-竹砂仁
参考资料：百度百科-竹黄
竹黄加到酒里为什么会变红呢？
竹黄性温,味淡,能止咳化痰,舒筋活血,祛风除湿,补中益气,散瘀补血,活血通络.浸入酒内片刻红艳如血,饮用后能加强血液循环,促进新陈代谢,恢复组织机能,增强体质之功效.竹黄有镇痛,消炎,消肿等作用,京津地区多用竹黄泡酒,每500克白酒用竹黄50克,冷浸1周即可饮用.每次饮1小杯,可治风湿关节痛,坐骨神经痛,跌打损伤,腰肌劳损,筋骨酸痛等
中药旦竹黄的用途
是天竺黄。
天竺黄为禾本科植物青皮竹等因被寄生的天竺黄蜂咬洞后，而于竹节间贮积的伤流液，经干涸凝结而成的块状物质。冬季采收，砍取竹秆，剖取天竺黄，晾干。本品自然产出者很少，大多采用火烧竹林的方法，使竹受暴热后，竹沥溢在节间凝固而成，然后剖取晾干。主产云南、广东、广西等地。具有祛风除湿，活血舒经，止咳的功效。用于风湿痹痛，四肢麻木，小儿百日咳，白带过多。有谓尚可治胃病。
中文学名： 天竺黄
别称： 竹黄、竹花、竹茧、赤团子
界： 真菌界
门： 真菌门(Eumycota)
亚门： 子囊菌亚门(Ascomycotion)
纲： 粪壳菌纲(Sordariomycetes)
目： 肉座菌目 (Hypocreales)
科： 肉座菌科
属： 竹黄属
目录
基本信息
药材
性味
原形态
鉴别
化学成份
药理作用
功用主治
展开
编辑本段
基本信息
本品为禾本科植物青皮竹Bambusa textilis McClure或华思劳竹 Schizostachyum，chinense Rendle等杆内的分泌液干燥后的块状物。秋、冬二季采收。 天竺黄药用部位 禾本科植物青皮竹Bambusa textilis McClure或华思劳竹 Schizostachyum chinense Rendle等杆内的分泌液干燥后的块状物
主产地
主产云南、广东、广西等地
别名
天竺黄、竹膏(《开宝本草》)，天天竺黄(《本草衍义》)，竹糖(《伪药条辨》)。
来源
为禾本科植物青皮竹等因被寄生的天竺黄蜂咬洞后，而于竹节间贮积的伤流液，经干涸凝结而成的块状物质。
采集
冬季采收，砍取竹秆，剖取天竺黄，晾干。本品自然产出者很少，大多采用火烧竹林的方法，使竹受暴热后，竹沥溢在节间凝固而成，然后剖取晾干。
编辑本段
药材
为不规则多角形的块状或片状物，表面乳白色、灰白色或灰蓝色相杂。质轻，松脆，易破碎。断面光亮，稍显粉性，触之有滑感。吸水力强，置水中有气泡产生，不溶于水。味甘有凉感，舐之粘舌。以干燥、块大、淡黄白色、光亮、吸水力强者为佳。
主产云南、广东、广西等地。
编辑本段
性味
甘，寒。
①《日华子本草》："平。"
②《开宝本草》："味甘，寒，无毒。"
③《本草正》："味甘辛，性凉。"
④《本草再新》："味甘苦，性微寒，无毒。"
编辑本段
原形态
子座呈不规则瘤状，早期白色，后变成粉红色，初期表面平滑，后期有龟裂，肉质，渐变为木栓质，长1.5-4cm,宽1-2.5cm。子囊壳近球形，埋生于子座内，直径480-580μm.子囊长圆柱状，（280-340）μm×(22-35)μm;子囊孢子单行排列，长方形至梭形，两端大多尖锐，有纵横隔膜，（42-92）μm×(13-35)μm,无色或近无色，成堆时柿黄色。
【生境分布】生态环境：生于箣竹属、刚竹属的竹竿上，多生长在将衰败或已衰败的竹林中。
资源分布：分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、四川、贵州、云南等地。
编辑本段
鉴别
1.性状鉴别：子座瘤状，略呈椭圆形或纺锤形，长1-4cm，直径1-2cm。背部隆起，有 天竺黄不规则的横沟，基部凹陷，常有竹的残留枝竿。表面粉红色，有细密纹理及针尖大小的灰色斑点。质疏松，易折断。横断面略呈扇形，外层粉红色，内层及基部色浅，可见竹的枝竿断面。气特异，味淡。2.显微鉴别：子座横切面：表层为无色菌丝，其内侧为含有红色色素的菌丝层，并埋生单列或偶为2列的子囊壳。子囊壳椭圆形、类圆形或梨形，直径400-600μm,内有多数子囊和侧丝。子囊长250-350μm,直径20-30μm,顶端圆钝，基部具细长柄，含子囊孢子6-8个，单列。子囊孢子纺锤形，长30-60μm,直径13-25μm,两端略尖，有墙砖状的纵横分隔。侧丝线形，略长于子囊。红色菌丝层以内为由基部向四周放射排列的无色至浅红色菌丝。子座基部常见被菌丝包埋的竹枝竿，有时可见分生孢子。分生孢子形状与子囊孢子相似，长50-80μm,直径20-30μm。
粉末特征：粉红色。水装片可见菌丝多数粘结成团，直径4-7μm,横壁可见，分枝少，菌丝含细小油滴，遇苏丹Ⅲ试液显橙红色。子囊孢子和分生孢子众多。
（1）本品遇碱变为翠绿色，滴加三氯化铁试液显紫红色。（检查竹红菌素A）
（2）子座切面在紫外灯下观察，红色菌丝显亮红色荧光，如滴加稀碱液，即转为翠绿色，荧光消失。
（3）本品乙醇浸出液呈鲜红色，在465nm处有最大吸收峰，滴加FeCl3试液转为紫红色。
（4）取本品粗粉4g，加水2ml，温浸，滤壶，滤液作供试液；另取丙氨酸、谷氨酸及γ-氨基丁酸为对照品。分别点样于同一滤纸上，以正丁醇-冰醋酸-乙醇-水（4:1:1:2）展开，喷以0.2%茚三酮忆醇液，加热显色。供试液色谱在与对照品色谱的相应位置上，显相同的紫红色斑点。
编辑本段
化学成份
从菌丝发酵液中分得两种多糖：SB-1和SB-2；前者由D-葡萄糖（D-glucose）、D-半乳糖（D-galactose）和L-阿拉伯糖（L-arabinose）按摩尔比0.37:1:0.07所组成，后者由D-葡萄糖、D-半乳糖、D-甘露糖（D-mannose）和L-阿拉伯糖按摩尔比0.25:1:0.47:0.12所组成。又从水溶性成分中分得蛋白酶，淀酚酶，D-甘露醇（D-mannitol）和天冬氨酸（asparticacid）,苏氨酸（threonine）,丝氨酸（serine）,谷氨酸（glutamicacid）,甘氨酸（glycine）,丙氨酸（alanine）,胱氨酸（cystine）,缬氨酸（valine）,蛋氨酸（methionine）,异亮氨酸（isoleucine）,苯丙氨酸（phenylalanine）,赖氨酸(lysine),γ-氨基丁酸（γ-aminobutyricacid）,酪氨酸（tyrosine）及微量半胱氨酸（cysteine）。从子座中分得：竹红菌素（hypocrellin）A、B、C，甘露醇，硬脂酸（stearicacid）。还分得：竹黄色素（shiraiachrome）A、B、C。
编辑本段
药理作用
1.对心血管系统真菌竹黄水煎提取物能使离体蛙心收缩力减弱，心率变慢，1×10- 天竺黄2g浓度作用更强烈。对离体兔耳血管有直接扩张作用，表现为灌流量增加，尤其是血管处于挛缩状态时此作用更明显。小鼠由背部皮下注入真菌竹黄水煎提取物3.0g/kg,对组胺所致皮肤毛细血管通透性增加有非常显着的抑制作用。静注0.5g/kg该提取物能降低麻醉兔血压，其机制可能与影响心排血量和使小动脉扩张，外周阻力减低有关。2.对心血管及血浆复钙时间的影响2×10-1g浓度可显着延长血浆复钙时间，在血凝实验中，该药能延长凝血时间，可能与复钙时间延长有关。
3.镇痛抗炎作用真菌竹黄水煎提取物2-3.1g/kg皮下注射，对小鼠醋酸刺激性疼痛有较好的镇痛作用。从竹黄中提取物的结晶物Ⅲ号（竹菌甲素），以100mg/kg灌胃，能显着提高小鼠热板法痛阈，其作用优于吲哚美辛（消炎痛），与杜冷丁（10mg/kg）相似；能显着降低醋酸所致扭体反应的次数，亦能显着降低蛋清所致的足跖肿用程度。
4.其他作用真菌竹黄多糖SB1及SB2经药理初步试验，对肝炎具有一定疗效。
5.毒性真菌竹黄水煎提取物15g/kg给小鼠灌胃，72h内小鼠活动自如，饮食正常，无不良反应；给雄性小鼠静注的LD50为6.471g/kg。
编辑本段
功用主治
功效
清热豁痰，凉心定惊。 天竺黄
主治
热病神昏谵妄，中风痰迷不语，小儿惊风抽搐，癫痫。 痰热咳嗽。
①《蜀本草》："制药毒发热。"
②《日华子本草》："治中风痰壅，卒失音不语，小儿客忤及痫痰。"
③《开宝本草》："主小儿惊风天吊，镇心明目，去诸风热，疗金疮止血，滋养五脏。"
④《本草衍义》："凉心经，去风热。"
⑤《玉楸药解》："清热解毒。"
编辑本段
选方
①治伤风温疫，身热昏睡，气粗，风热痰塞壅嗽，惊风潮搐，中暑，亦治室女白带： 天竺黄天竺黄一两，雄黄(水飞)一钱，辰砂、麝香(各别研)半两，天南星四两(腊月酿牛胆中，阴干百日，如无，只将生者去皮脐，炒干用)。上为细末，煮甘草水和丸，皂子大，温水化下服之。百日小儿，每丸分作三、四服，五岁一、二丸，大人三、五丸。伏暑用盐少许，嚼一、二丸，新水送下；腊月中，雪水煮甘草和药尤佳。(《小儿药证直诀》抱龙丸)②治小儿急惊风：青黛、轻粉各一钱，牵牛末五钱，天竺黄二钱。上为末，白面糊丸，如小豆大，(每)二十丸，薄荷汤下。(《小儿药证直诀》利惊丸)
③治鼻衄不止：天竺黄、芎藭各一分，防己半两。上三味捣研为散。每服一钱匕，新汲水凋下。肺损吐血用药二钱匕，生面一钱匕，水调下，并食后服。(《圣济总录》天竺黄散)
竹子里面那层膜能吃吗，
竹子里面那层膜是可以吃的。
竹荪菌是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，含有蛋白质及16种氨基酸，其中谷氨酸含量最高。
扩展资料：
营养价值
竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。
其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用；云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
参考资料来源：百度百科—竹荪菌
竹子有什么作用呢？
竹子的用途主要有以下几种：
1工艺制造价值，竹子号称植物中的钢筋，它韧性超强，竹纤维相当多，可以用来加工的产品数不胜数。
2欣赏价值，竹文化在我国源远流长，古代的文人墨客就特别喜欢画竹、咏竹、种竹。
3、药用和食用价值，竹子也的确是可以用来药用的，特别是竹叶，可以用来治疗人体多种疾病，对于一些顽疾也能起到一定的防治作用
