银耳汤放什么食材最好
秋季干燥，想要美容嫩肤就要多喝银耳汤。银耳汤的做法有很多，银耳熬汤加些冰糖、马蹄、淮山、百合、莲子、红枣等这些食材有更多养生功效。以下是我为你整理有关于银耳汤放的食材，希望能帮到你。
银耳汤放的食材与做法
马蹄银耳汤
原料：马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。
做法：银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。
功效：荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。
银耳鲜淮山汤
原料：银耳15克，鲜淮山250克，黑砂糖1～2汤匙。
做法：鲜淮山去皮，洗净切小粒状，银耳浸泡，撕为小朵。一起下锅内，加清水750毫升(约3碗量)。武火滚沸后改文火煲至熟透，下糖，再推入马蹄粉稀芡便可。
功效：银耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤，适用于阴虚火旺型更年期的调理，同时有健脾胃、止泻痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦为长夏秋暑时养生的羹汤。
乳鸽瘦肉银耳汤
原料：乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。
做法：将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。
功效：此汤具有滋养和血，滋补温和的作用。
雪梨银耳汤
原料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。
做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。将食材同放在炖皿内上屉蒸30-40分钟即可。
功效：滋阴清肺、消痰降火。
银耳汤食用的禁忌
1、银耳+白萝卜不能一起煮,易患皮炎。
2、外感风寒的人、糖尿病患者慎食银耳。
3、银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西、
4、银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。
银耳的好处
1、肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、清热健胃
它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3、增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、美容祛斑
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
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银耳汤的禁忌人群(银耳汤的正确做法)
1、银耳汤禁忌。
2、苹果银耳汤的禁忌。
3、百合莲子银耳汤的禁忌。
4、女人长期喝银耳汤的禁忌。
1.银耳会导致出血的情况更加的严重，所以有出血症的人或是月经期的女性不可食用。
2.同时银耳呈凉性，也不适合外感风寒的人。
3.银耳汤服用的时候要注意，由于红枣糖份较多，不易消化，所以不适合食用过量。
银耳鸡蛋羹的禁忌
通常来说，银耳鸡蛋羹没有什么禁忌，需要注意的是，银耳鸡蛋羹中含有大量的银耳，在食用银耳时，不能和菠菜、白萝卜一起吃，对蛋白质过敏的人不宜食用，银耳鸡蛋羹一起煲汤食用能起到润肺润肤的作用，但要控制好用量，不能食用太多。
银耳鸡蛋羹的营养很丰富，因为银耳中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等，而鸡蛋里富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等，做成银耳鸡蛋羹食用，能给身体带来许多好处，具有滋阴润肺增强人体免疫力的作用，银耳还含有天然的植物胶质，是可以长期食用的天然养颜润肤食品。
银耳鸡蛋羹的做法很简单，只需要准备适量的银耳和鸡蛋就可以，将银耳用温水冲洗干净，再将鸡蛋倒入一个容器里，之后进行搅拌均匀，然后熬制成熟即可食用。银耳鸡蛋羹的蛋白质对肝组织有着很好的恢复损伤作用，长期坚持食用的话，能防止老年人的记忆力衰退。
银耳鸡蛋羹能起到润肠通便的效果，对于便秘者可以适当的食用。此外，银耳含有谷氨酸、丙氨酸等多种氨基酸，能给人体补充所需的元素，促进机体生长发育。
