天冬炒莴笋怎样做？
清炒莴笋怎么做好吃
炒菜，炖菜和煮菜可谓是我们日常生活中经常用来做菜的方法了，那么今天就来讲一讲炒菜。炒菜也分为很多种，像我们平常上饭店所吃的炒菜都油过于油腻，日常生活中，若少油少盐所吵出来的菜又过于无味，那么掌握好火侯和用油量就非常重要啦。面小编就带大家来普及一下清炒莴笋的做法有哪些?怎么做才能更加的好吃。
1清炒莴笋片。首先我们要准备食材，俗话说得好，一个好的开始是成功的关键，那么食材其实也很简单，都是我们日常生活中经常能见到的，只需要准备一些蒜瓣儿，准备一些家中经常所吃的食盐，再准备一些葱花，也可以是完整的葱给切成葱花，然后呢，还有一个也是最重要的一个就是要准备一些食用油。食材准备好之后，我们就开始来进行我们清炒莴笋片的制作了，首先要在锅中加入一定量的食用油，将这些油烧开之后，先向其中放入我们已经准备好的蒜片，一小段时间过后，向其中加入我们已经切好的莴笋片，然后再加入一些葱花和一些调味品，这里包括我们已经准备好的食用盐，并且不时的翻炒，使其均匀。在成熟之后即可捞出锅中找一个漂亮一点的圆盘子或者长盘子，将已经做好的莴笋放入其中即可食用了。
2.清炒莴笋块。从超市取一些莴笋回来，将其洗干净之后切成碎块状，然后准备一些蒜瓣儿，姜蒜瓣儿，切成很碎很碎的蒜末，准备好食用盐和味精等食材，如此我们所有的食材便准备好了，这时候只需要开锅将食用油烧熟，然后将已经切好的莴笋和蒜末撒入其中，不停的翻炒，并不时地像里加入一些盐，味精等调味品，然后方可出锅享用了。
莴笋怎么做好吃
可以做莴笋炒肉丝，需要准备一些瘦肉，莴笋，淀粉，生抽，胡椒粉，盐，油，先把莴笋皮去除，一些瘦肉切丝，莴笋瘦肉用生抽，淀粉，胡椒粉，盐抓取均匀腌制一下，锅里面加油，把肉丝放进去划散，变色以后就可以加入莴笋丝，一直炒到断生出锅，肉丝用生抽腌制一下，这样后面就不需要再放盐了。
莴笋煎蛋，需要准备鸡蛋，莴笋，大蒜，生姜，青椒，干辣椒，盐，油，把莴笋的皮去除，然后擦成丝，大蒜瓣，干辣椒，青椒，生姜切碎，油热以后加一些生姜，大蒜末爆香，加一些干辣椒青椒，然后再加莴笋丝翻炒，加入适量的盐炒出水分，等到水分控干的差不多的时候就把鸡蛋打进去，快速炒散成饼状，用小火慢慢煎两分钟，然后再翻面再煎两分钟。
还可以做果汁莴笋，需要准备莴笋，凉白开，蜂蜜，枸杞子，把莴笋的皮去除切成片状，往里面加一些果珍，淋入白开水，加一些蜂蜜调成汁水，锅里面加水烧开，把莴笋放进去烫一下，然后再捞出来，放到凉开水当中浸泡一会儿，然后倒进莴笋当中，用枸杞子点缀一下，莴笋里面所含有的一些物质会刺激视神经，所以有夜盲症的患者，最好不要吃莴笋。
还可以制作莴笋酿桃仁，要准备一些莴笋，核桃仁，胡萝卜，水淀粉，香油，盐，把核桃仁放到水里面浸泡一下，大概需要浸泡20分钟，把莴笋的皮去除切成块状，然后中间挖空，但也不要挖到底，胡萝卜同样切成块状，锅中加入适量的水，加一些油盐烧开，把胡萝卜片，莴笋片和核桃仁一起放进去焯水，然后再把桃仁胡萝卜，莴笋直接捞到冷水中冲一下，把水控干，核桃仁插到莴笋孔中，再放上胡萝卜片，码在盘子当中，另外准备一个锅子，加入盐，鸡精，水淀粉，烧开成料汁，淋上一些香油，再把做好的料汁淋在莴笋桃仁上面就可以了。
天门冬的基本知识？
学名：天门冬
别名：天冬、玉竹、天冬草、小叶青、三百棒(湖南)，丝冬(海南)，老虎尾巴、虋冬、大当门根
科属：百合科天门冬属
类型：多年生半蔓性常绿草本植物
产地：华东、中南、西南及河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。
植物特征：茎：具有椭圆形的肉质块茎，茎丛生而下垂，基部木质化，光滑而多分枝，长可达1米，绿色，茎上有钩刺。 ； ；叶：叶退化成鳞状，簇生。 ； ；花：分状花序，花6瓣，白色或淡红色，有香味，花期为6~7月。 ； ；果：果圆形，浆果鲜红色，10~11月成熟。
价值：1、天门冬能吸收空气中的氟化氢，能消除重金属颗粒。2、天门冬既有文竹的秀丽，又有吊兰的飘逸，适宜装饰家居的客厅和起居室，观赏性极强。3、天门冬的根有养阴清热，润肺滋肾的功效，可入药治疗阴虚发热、咳嗽吐血、咽喉肿痛、便秘等症状，此外其还具有抗菌、抗肿瘤等作用。4、天门冬枝叶遇火星或明火后，其针叶表面的微型包状气孔可喷射出一种类似于二氧化碳的气体将火星吹灭。当用明火逐渐的靠近天门冬针叶部位时，会有气体从针叶的气孔中喷出，并将火源吹开一定的距离。同时，还会伴随着气体的喷出，形成类似于高压静电场放电时的劈啪声响。由此看来，天门冬是一种具有天然灭火功能的植物种类。5、天门冬可食用，用来做汤，如天门冬麦冬雪梨汤等。
药知道｜养阴清热，润肺滋肾——麦冬的“好兄弟”天冬
膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
天冬
基础知识一览
小试牛刀
1、养阴生津
治疗阴虚发热、肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴有很好的作用。
2、润肺清心
治疗心烦失眠、咽喉肿痛，内热消渴有很好的疗效。
3、润肠通便
天冬对于由我们身体内容所引发的便秘有很好的帮助，可以帮助我们起到润肠的作用，对于阴虚的人来说效果是更好的。
4、抗菌消炎
天冬还有抗菌消炎作用，对气管炎，肺炎，肺结核，肺气肿引起的各种咳嗽痰多，气喘，有很好的治疗作用。
食用禁忌
1、 虚寒泄泻 以及 风寒咳嗽 的人群是不能服用的；
2、 曾青 这种中药不能与天冬一起服用，不然会出现明显中毒反应；
3、天冬性寒， 孕妇少吃 。
膳食食谱
天冬炒莴苣
【材料】
莴苣、天冬、姜
【做法】
1、将天冬润透，切薄片;
2、莴苣去皮，切成细丝;
3、姜切丝，葱切段；
4、炒锅置武火上烧热，加入素油；
5、烧至六成热时，下姜、葱爆香,再加入天冬、莴苣、精盐、味精炒熟即成。
【功效】
降逆止呕、化痰止咳
天冬粥
【材料】
天冬15g，粳米100g，冰糖适量
【做法】
1、将天冬煎水取汁，然后入粳米煮粥；
2、待粥快熟时加入冰糖，煮至粥熟即可食用
【功效】
清热解毒、养胃助消化、预防便秘
天冬可以生吃吗
天冬没有生品，所用的饮片，都是将采回来的鲜品，投入沸水，或入锅中蒸透，去皮切片晾干。
