虎杖的功效作用及食用方法
虎杖的功效作用及食用方法
虎杖的功效作用及食用方法，虎杖是什么？想必大家都没听说过吧，其实它是寥科植物虎杖的根茎，是一味中药材。而且它的嫩叶还可以做菜，下面就来介绍下虎杖的功效作用及食用方法。
虎杖的功效作用及食用方法1
虎杖是多年生灌木状草本植物，因其茎秆可做手杖，而且表面有花斑似虎纹而得名。植株高1~15米，全体无毛，根状茎横走；茎直立，丛生，中空；托叶鞘褐色，早落。虎杖主要分布于山东、河南、陕西、湖北、江西、福建、台湾、云南、四川、贵州等地，生于湿润而深厚的土壤，常见于山坡、山麓及溪谷两岸的灌丛边、沟边草丛及田野路旁，常成片生长。下面就重点介绍虎杖的功效与作用及食用方法。
虎杖的功效与作用
虎杖味微苦，性微寒，含有蓼甙、有机酸、葡萄糖甙、多糖类等。有清热解毒、清凉解暑、健胃消食的功效。虎杖具备了“鲜、绿、野”和“营养、药用、美味”的特点。其所含的白藜芦醇具有较明显的抗氧化、抗衰老、抗炎症、抗过敏和降血脂之功效，有明显的抗癌、抑癌作用。
另外，虎杖还可作观赏用，它是极具观赏价值的花卉之一，古时候被称做“卉草”，明代以后开始观赏栽培。
虎杖的`食用方法
虎杖一般在春季采食嫩叶，春秋季采挖入药，其嫩叶及根可食用，根、茎入药。虎杖的嫩茎叶可做蔬菜，凉拌或炒食；根煮熟并冰镇后可做冷饮，清凉解暑；它的液汁可染米粉，别有风味。其味酸，故也称“酸汤杆”。
虎杖笋（也有称虎杖菜、酸筒杆）是虎杖的嫩芽，常用作野生蔬菜，虎杖笋口感松脆爽口，滋味微酸，具有独特的怡人清香，是一种难得的天然野菜。
虎杖的功效作用及食用方法2
虎杖的功效与作用
虎杖是一种味酸碱性寒能够入肝经和肝胆经的中草药材，活血化瘀化淤和袪风通脉是它的关键作用，平常它能够用以女士闭经及其经痛也有人类跌打等多种多样常见疾病的医治，还可以用以人类寒湿黄疸和风湿关节痛等症的医治，作用十分显著。
虎杖的吃法
1、泡药酒
泡药酒是虎杖的普遍吃法，用它泡起来的蜂酒能祛风、除湿能够医治和防止人类的关节炎，用虎杖泡药酒时需要提前准备虎杖二百五十克，纯粮酒七百五十克，把他们放到一起密封性泡浸，二十天之后取下食用，每日食用2次，每一次十五克就可以。
2、煎汤
煎汤也是虎杖的普遍吃法，再用它煎汤时能够添加适理的大枣和老红糖，此外再添加适量茵陈，煎汤之后立即服用，能清热利湿，也可以清热利湿退黄，最合适这些身患寒湿黄疸的群体服用。
3、煮茶
虎杖平常还能煮茶喝，用它煮茶时需要提前准备虎杖三十克，板蓝根冲剂三十克，蒲公英和茵陈各三十克，最终添加茯苓十克，把他们碾成粉末，每一次取下五十克放到水杯中冲进开水，焖泡十分钟，随后立即代茶饮用，一次放进的中药材能够反复冲调数次，它能防止急慢性肝炎也可以防止脾大。
虎杖的功效作用及食用方法3
虎杖的功效
药性：微苦，微寒。入肝、胆、肺经。
主治：利湿退黄、清热解毒、散瘀止痛、止咳化痰。入肺经，能清降肺气，止咳化痰，用于肺热咳嗽，兼能凊解热毒，泻热通便，可用于痈肿疮毒、水火烫伤、毒蛇咬伤，及热结便秘。
1、治湿热证—小便涩痛，淋浊带下等
本品苦寒，长于走下焦，利小便，使湿热从小便而出，有清热利湿之功，常用于黄疸，淋浊，带下等下焦湿热证。若治湿热黄疸，可单用本品煎服，或与金银花、黄连、蒲公英等同用，如双虎清肝颗粒（《中国药典》）。治湿热蕴结下焦之小便涩痛，淋浊带下，可单用为末，米饮送下，或配黄柏、车前子、萆薢等同用
2、治痈肿疮毒，水火烫伤，毒蛇咬伤
本品苦寒，有清热解毒之效。若治热毒疮疡，可用鲜品捣烂外敷，或配连翘、紫花地丁、蒲公英等同用。治水火烫伤，可单用研末，水调敷，或与黄柏、冰片同用，如烧伤灵酊（《中国药典》）。治毒蛇咬伤，则可鲜品捣烂外敷，或配半枝莲、重楼等同用。
3、治血瘀证
本品善入肝经血分，能活血散瘀。凡瘀血阻滞之经闭痛经，症瘕积聚，跌打损伤等皆可运用。若治血瘀经闭、痛经，常与红花、牛膝、当归等同用，如虎杖散（《圣惠方》）。治症瘕积聚，可与叁稜、莪术等同用。治跌打损伤，瘀肿疼痛，每与赤芍共为末，温酒送服，如虎杖散（《圣济总录》）。
4、治肺热咳嗽
本品苦寒，入肺经，能凊肺热，降肺气，有止咳化痰之功，用于肺热咳嗽。可单用，如复方虎杖片（《部颁标准》），也可与鱼腥草、黄芩等配伍。
此外，本品尚有泻热通便作用，可用于热结便秘。
虎杖食用方法
1、虎杖酒
配方：虎杖根250克、白酒750克。
制法：将上药洗净切片，置酒中浸泡，密封，半月后即可饮用，用时可加少量赤砂糖使酒着色。
用法：成人每次饮15克，日2。亦可佐餐服用。
功效：主治风湿性关节炎，类风湿，腰椎肥大，骨关节炎等症。
禁忌：对酒过敏或患有慢性肝病者禁用；妇女行经期停用。
来源：《新医药学杂志》
2、茵陈蒿虎杖饮
材料：茵陈蒿15克、虎杖15克、红枣5枚、红糖少许。
做法：
（1）将茵陈蒿、虎杖洗净，待用。
（2）红枣洗净去核，与茵陈蒿、虎杖一并放入砂锅中，加适量清水，熬煮浓汤，去渣留汁，加入红糖调味即可。 功效：清热泻火、利湿退黄。
3、虎杖散
组成：虎杖45克、桂心30克、当归30克、赤芍药30克、天雄30克（炮裂，去皮、脐）、桃仁30克（汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒微黄）、芎藭30克、枳实30克（微炒微黄）、羌活30克、防风30克（去芦头）、秦艽30克（去苗）、木香30克
用法：上药捣粗罗为散。每服10克，以水250毫升，入生姜1、5克，煎至150毫升，不计时候，稍热服。
功效：主治白虎风。血脉结滞，骨髓疼痛，发作无时。
来源：《太平圣惠方》卷二十二。
虎杖的功能与作用是怎样的？
虎杖的功能是利湿退黄，清热解毒，散瘀止痛，止咳化痰的功效。用于湿热黄疸，淋浊，带下，风湿痹痛，痈肿疮毒，水火烫伤，经闭，症瘕等。
虎杖，中药名，为蓼科植物虎杖的干燥根茎和根。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，趁鲜切短段或厚片，晒干。分布于西北、华东、华中、华南及西南等地。
具有利湿退黄，清热解毒，散瘀止痛，止咳化痰的功效。用于湿热黄疸，淋浊，带下，风湿痹痛，痈肿疮毒，水火烫伤，经闭，症瘕，趺打损伤，肺热咳嗽。
注意事项
1、宜忌：孕妇忌服。毒副作用：大黄素、白藜芦醇甙给小鼠腹腔注射的半数致死量分别为249、5±34、3mg/kg和1000、0±57、3mg/kg、白藜芦醇甙50mg/kg、150mg/kg及700mg/kg给大鼠腹腔注射连续6周后，各组部分动物均有不同程度的肝细胞坏死和腹膜炎症以及骨髓脂肪增生，大剂量组尚可引起白细胞总数明显减少。
2、虎杖蒽醌衍生物9g/kg给小鼠灌胃，一周未见死亡。临床应用虎杖及其制剂，副作用比较轻微。内服可有消化道反应，如口干、口苦、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等；如失水过多可导致虚脱、休克；外用无明显刺激性，偶可引起兴奋、畏寒等。
参考资料来源：百度百科—虎杖
虎杖是我们常用到的药品，虎杖的功效是什么？
虎杖苦寒清泄，能清肝胆之热，还能利尿除湿退黄，适用于湿热黄疸，单味煎药饮用即有效。当然，中医讲究君臣佐使配伍使用，要想效果更好，黄柏、栀子等可入伍合用。至于湿热淋痛，《姚僧坦集验方》记载：单品研末，米汤送服，即有效。配伍车前子、瞿麦等利尿通淋药也是可以的。
水火烫伤，痈肿疮毒，毒蛇咬伤，虎杖也是可以排上用场的。因为虎杖清热解毒效力比较强，所以热毒疮痈都常用虎杖，既可内服又可外用。
在调经，治疮毒以及散瘀上，虎杖和大黄有时是能互通的
而治水火烫伤则需要研末，用麻油调敷；治毒蛇咬伤，则是用鲜品外用，毒蛇咬伤可以用虎杖救个急，但是最后还是得抓紧时间去医院注射血清，方可保证安全。它入血分，能祛瘀通经，消肿止痛，治疗血瘀闭经，与川芎、红花、益母草等药配伍；治跌打损伤则与没药、乳香等活血消肿药配伍。
在调经，治疮毒以及散瘀上，虎杖和大黄有时是能互通的，若是止咳，就不考虑大黄了，虎杖入肺经，能化痰止咳。如需要用完的话，请遵医嘱。
酸汤杆外形有许多斑斑点点的花纹，像极了老虎身上的花纹
酸汤杆外形有许多斑斑点点的花纹，像极了老虎身上的花纹，可能是因为这样在中药上的正名叫虎杖。有些地方也称虎杖为花斑竹，可能是因为一节节的有点像竹子，也有人叫酸汤梗、斑杖根等等，与它的外形和味道有着很大的关系。
虎杖是属于廖科植物，廖科植物常用入药的还有大黄、何首乌等等，都是以根部入药。但是他们的外形都不比虎杖容易区分，也不如虎杖常见。
虎杖还有清热解毒止痛的功效
虎杖还有清热解毒止痛的功效。吃过酸汤杆的人都知道，口渴时来一根就能清热解暑。对于虎杖解毒止痛的效果，常应用在痈疮肿毒或者毒蛇咬伤上。在野外如若被蛇虫咬伤，可以用新鲜的虎杖捣碎敷在患处。被烫伤可能大家比较容易想到用芦荟擦涂，其实还可以用虎杖治疗烧烫伤，研末涂抹即可。
虎杖还归肺经，具有祛痰止咳的功效。小时候咳嗽，爸妈就是用鱼腥草或者枇杷叶给我们煮水喝，殊不知虎杖对于肺热咳嗽也有治疗作用，如果煮枇杷叶水的时候加上虎杖，那药的效果大大增强。
虎杖地上茎的部分是我们儿时的一种零食，更是现在的一种回忆
总的来说，虎杖地上茎的部分是我们儿时的一种零食，更是现在的一种回忆。我相信大部分朋友对他的印象就是酸溜溜，少有人知道他的根部可以入药。虎杖有着良好的药效，被誉为清热利湿退黄之良药，但是孕妇是慎服的。
最后，它入血分，能祛瘀通经，消肿止痛，治疗血瘀闭经，与川芎、红花、益母草等药配伍；治跌打损伤则与没药、乳香等活血消肿药配伍。
其实虎杖还有很多其他用处，它可以改善各种热性出血，譬如血热吐血、痔疮出血等，虎杖入肺经，也适宜用于肺热咳嗽。由此看来，虎斑仗可谓医者手中的良药。
