功效与作用及食用方法 苍耳子的功效及食用方法介绍
1、苍耳子的功效与作用：
（1）苍耳子主风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死肌。
（2）苍耳子治鼻流浊涕不止：辛夷半两，苍耳子二钱半，香白芷一两，薄荷叶半钱。上并晒干，为细末。每服二钱，用葱、茶清食后调服。
（3）苍耳子治一切风气，填髓，暖腰脚。治瘰疬、疥癣及瘙痒。
（4）苍耳子治诸风眩晕，或头脑攻痛：苍耳仁三两，天麻、白菊花各三钱。
（5）苍耳子治目睹、耳鸣：苍耳子半分。捣烂，以水二升，绞滤取汁，和粳米半两煮粥食之，或作散煎服。
（6）苍耳子治疔疮恶毒：苍耳子五钱。微炒为末，黄酒冲服；并用鸡子清涂患处，疔根拔出。
（7）苍耳子治妇人风瘙瘾疹，身痒不止：苍耳花、叶、子等分，捣细罗为末。每服以豆淋酒调下二钱。
（8）苍耳子治疥癞，消风散毒：苍耳子炒蚬肉食。
（9）苍耳子浸酒去风，补益。
2、苍耳子的用方法:
(1)苍耳子汤。柴胡二钱、黄岑三钱、辛夷一钱、苍耳子一两、元参一两、当归五钱、白芷三钱、细辛一钱、薄荷二钱、菊花二钱、双花四钱、甘草一钱。功效：主治急性付鼻窦炎、急性鼻炎 。
（2）苍耳子绿豆茶。材料：苍耳子1g、绿豆5g、绿茶3g。用法：用200ml水煎煮苍耳子、绿豆至水沸后，冲泡绿茶10分钟后饮用。可加适量糖。功效：祛风止痛，解毒。主治外感风寒头痛；鼻炎鼻窦炎；风湿痹痛；过敏病症；慢性农药中毒。
（3）红枣苍耳子汤。材料：红枣10个、苍耳子10克、生姜1——2片、红糖适量做法：红枣洗净、去核；苍耳子稍浸泡，一起与生姜放进瓦煲，加入清水450毫升（约1碗量半），武火滚沸后改为文火滚约20分钟，下红糖滚沸片刻便可。为1人于1日分2次进饮。
（4）苍耳子北芪煲猪展。苍耳子10克、北芪、蛇舌草、葛根各25克，蜜枣3个，猪月展肉400克，生姜3片。做法：各药材洗净，蜜枣去核；猪月展肉洗净。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。功效：能行气固表、祛风通窍。
苍耳子的功效
【中药规格】:来源只一种，一般不分等级，以粒大、饱满、色绿黄者为佳。
【药材性状】:纺锤形，两头尖，形似枣核。灰绿色或黄绿色，全体有钩刺，顶端有两枚较粗的刺，基部有果柄痕。质硬而韧，体轻。皮较厚，横切面中央有纵隔膜，2室，各有1枚瘦果。瘦果纺锤形，一面较平坦，果皮薄，灰黑色，具纵纹。气微香，味微苦。
【 成分 】:本品含苍耳甘、脂肪油、生物碱、苍耳醇、蛋白质、维生素C等。
【药理作用】:甘类物质有显著降血糖作用；煎剂有镇咳作用；对心脏有抑制作用，使心率减慢，收缩力减弱；对金黄色葡萄球菌、乙型、肺炎有一定抑制作用，并有抗真菌作用。本品有一定毒性，成人服用量超过100g可致中毒，主要症状为头晕、嗜睡、昏迷、全身强直性痉挛，并出现黄疸、肝肿大、肝功障碍、尿中出现蛋白、红细胞、管型。重则呼吸、循环、肾衰竭而死亡。
【性味归经】:辛、苦，温，有小毒。归肺经。
【应用】:散风除湿，通窍止痛，主治风寒头痛，鼻渊头痛，风湿痹痛，四肢拘挛，风疹瘙痒，疥癣麻风。
【药材用法】:煎服，3～10g。或入丸散。
【使用禁忌】:血虚头痛不宜服用。过量服用易致中毒。
附药 苍耳草
为苍耳的茎叶。性味苦、辛，微寒。有小毒。功能祛风，清热，解毒。主要用治风湿痹痛，四肢拘急等症。可调和作羹，如苍耳叶羹。又可用于麻风、疔毒、诸症。本品有毒，内服不宜过量，亦不能持续服用。用量6～15g，水煎或熬膏及入丸散。外用适量。本品散气耗血，不宜于虚人。
1. 治疗苍耳子每日120～150g, 水煎, 分3～4次内服（治疗106例）；或每日用鲜干苍耳子、叶60g, 水煎, 分3～4次内服（治疗4例）．共治疗110例急性患者, 其中1例服药后发生呕吐而未用, 其余109例均获治愈, 治愈率为99.1％．平均治愈天数为5天．【新中医1984；（9）: 18】
2. 治疗泌尿系感染苍耳子250g（炒焦）, 加水600ml, 煎取药汁400ml, 再加红糖100g, 1次服用, 小儿用量酌减．治疗28例, 痊愈20例, 好转6例, 无效2例．【内蒙古中医药1991；10（2）: 11】
3. 治疗腰腿痛将苍耳子制成30％针剂, 每次用2～4ml于痛点注射, 隔日1次, 10次为1疗程．治疗腰部扭伤坐骨、肥大性腰椎炎、腰椎隐裂等引起的腰腿痛163例, 总有效率为89％．一般3～5次奏效, 最快者注射一次后即减轻．对急性腰部扭伤或疗效较好；对于骶椎隐裂及肥大性腰椎炎所致的腰痛, 疗效不稳定．【中草药通讯1972；（2）: 50】
4. 治疗腮腺炎苍耳子加水煎服, 每日4次, 连服3天．新生儿每天3g, 1～2岁5g, 以后每增加2岁即增加5g, 14岁以上30～45g．一般轻症服2～3天即可, 重症可配合苍耳草叶捣烂敷患处．有合并症者配合其他疗法处理．【江西医药1961；（10）: 31】
5. 治疗疮疖苍耳子、牛蒡子、生大黄、金银花蒲公英各9g, 土茯苓30g, 每日1剂, 水煎分2次服．连服4～8剂．治疗疮疖30例, 均获得良好效果．但不适用于糖尿引起的疮疖．【湖南中医杂志1976；（5）: 55】
6. 治疗牛皮癣苍耳子15～24g, 防风9～12g, 乌梢蛇、当归、赤芍、白蒺藜各9～15g, 丹皮9g．温水浸泡1小时, 文火煮沸后再煎30分钟, 连煎2～3次, 取汁350～400ml, 分3次口服, 每日1剂．治疗牛皮癣26例, 治愈14例, 显效5例, 无效7例．一般服药20剂即可控制．【中医杂志1983；（12）: 42】
7. 治疗寻常疣、扁平疣苍耳子10g, 浸泡于75%酒精50ml内, 密闭7日, 取液备用．用棉球蘸药液涂抹患处, 每日数次．寻常疣用药10日、扁平疣用药7日, 多于停药15～20日疣自行脱落．治疗104例, 痊愈98例, 好转5例, 无效1例, 总有效率99.1%．【新中医1992；（5）: 22】
8. 治疗下肢溃疡苍耳子60～120g, 炒黄研末, 生猪板油120～180g, 共捣为糊状．用时先用石灰水（石灰500g, 加开水4000ml 冲泡, 静置1 小时后吸取上清液）洗净疮面, 揩干后涂上药膏, 外用绷带包扎．冬季5～7天, 夏季3天更换敷料．【江苏中医杂志1966；（3）: 37】
9. 治疗脚癣苍耳子30g, 微捣, 明矾、苦参、蛇床子、黄柏各15g．加水600ml, 煎至500ml, 过滤去渣, 再加入沸后约40℃的温水10倍, 于临睡前洗脚20分钟, 连洗3次为1疗程．若症状未消失者, 宜在半月后再进行第2个疗程．【中医杂志1964, （4）: 13】
10. 治疗苍耳子、生大黄、川连、黄柏、苦参各10g, 渗液多者加枯矾10g．上药水煎, 滤液熏洗患处, 每日3次．治疗50例, 皆愈．【陕西中医1990；（2）: 81】
11. 治疗急、慢性鼻炎a. 苍耳子30～40 个, 轻轻捶破, 放入清洁小铝杯中, 加麻油30g, 文火煮开, 去苍耳, 待冷后, 倾入小瓶中备用．用时以棉签蘸药液涂鼻腔, 每日2～3次, 两周为1疗程．鼻炎207例, 除3例无效、12例未坚持用药外, 余均治愈, 临床症状完全消失．随访时间最长的已达3年, 未见复发．【新医学1972；（10）: 51】
b. 苍耳子、辛夷、千里光、鱼腥草各150g, 薄荷精3～4滴．制成浓缩液500ml, 加防腐剂苯甲醇 6％（约 3g）, 分装入滴瓶内备用．每天滴鼻8 次．治疗279例鼻炎患者, 其中急性鼻炎82例, 显效率 48.8%, 有效率86.6%；慢性鼻炎104例, 有效率 69.2%；93例, 显效率60.2%, 有效率89.2%．【新医学1971；（10）: 21】
12. 治疗变态反应性鼻炎
a. 苍耳子焙成深棕色后研粉, 每次3～5g, 日服3次, 连服2周．或将粉末与蜂蜜混合制成丸剂（每丸含药粉3g）, 每次1～2丸, 日服3次, 连服2周, 必要时可服3周至2个月．少数患者服药后有轻度腹泻、痛以及轻微头痛、全身无力等．【中华耳鼻咽喉科杂志1956；4（2）: 85】
b. 苍耳子碾成粉末, 用95％乙醇浸泡12天后, 将其沉淀的细末和乙醇的溶解物共同蒸干, 压成片剂, 每片重0.5g（相当于原生药1.5g 左右）．每服2片, 每日3次, 连服2周左右．治疗典型单纯性变态反应性鼻炎而无并发感染者65例, 结果有良效者23例, 好转者11例, 无效者13例, 此外, 18 例结果不明．【中华耳鼻咽喉科杂志1956；（2）: 85】
13. 副鼻窦炎苍耳子1 000g, 辛夷180g, 金银花60g, 菊花60g, 茜草60g, 蜂蜜240g．先将苍耳子及辛夷分别碾碎, 混同金银花、菊花及茜草放入锅中煎熬, 约4～5小时, 将药汁倾出, 再加水继续煎熬, 共计4次, 然后去药渣, 将所有药液混合加热, 至药汁已浓, 沸至起大泡时, 加入蜂蜜搅匀, 约得药汁600ml．最后装瓶贮于冰箱, 或加入2％～3％的苯甲酸钠以防腐．成人日服 3次, 每次5ml, 3～4周为1个疗程．然后根据情况决定是否再服．最多再服1个疗程, 无效则停药．治疗37例, 对合并慢性上颌窦炎及慢性筛窦炎者均有疗效, 有效率为87%～90%．【中华耳鼻咽喉科杂志1957（2）: 123】
14. 治疗牙痛
a. 苍耳子6g, 鸡蛋1个．苍耳子焙黄去掉壳, 研为细末, 与鸡蛋和匀, 不放油盐, 炒熟食之, 每日1次, 连用3剂．治疗顽固性牙痛50 例, 除2例无效外, 其余均1次止痛, 3剂痊愈, 长期随访, 未见复发．【新中医1974；（4）: 46】
b. 苍耳子、玄参各15g, 水煎服．治疗顽固性牙痛19例, 治愈18例, 好转1例．【浙江中医杂志1977；（3）: 26】
【中药来源】:本品始载于《本经》。为菊科一年生草本植物苍耳Xanthium sibiricum Patrin.ex Widder的果实。分布全国，各地都有野生。
【采收加工】:秋季采收，晒干。炒去硬刺用。
、【苍耳】
苍耳子最大的作用是什么？它是可以吃的吗？
苍耳子在中药学中为发散风寒药，其味辛、苦，性温，有小毒，主入肺经，苍耳子含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚麻酸、苍耳苷等成分，具有散风寒、通鼻窍、祛风湿、止痛的功效，临床可用于辅助风寒头痛、鼻渊、鼻塞、流涕、风疹、瘙痒、湿痹拘挛等症。苍耳子在医学上最大的作用是：治疗急、慢性鼻炎。我们都知道这是很难根治的病，但是用苍耳子进行治疗，效果却出奇的有效，比各种西药要灵验。在治疗的案例中有效率达到了98%，基本可说全部治愈。用苍耳子轻轻捶破，放入干净的铝杯中，加入三十克纯芝麻油，小火煎煮至苍耳子变色，过滤残渣，只留下药油。等待自然凉后，倒入小瓶子中备用。使用时，用棉签蘸上药油，涂抹在鼻腔，一天三次，两个星期为一疗程，普遍两疗程治愈。苍耳子不能直接吃，一般是通过泡水或者是煎服。苍耳子有些微的毒性，所以运用一定要特别的慎重，可以和其他的中药进行配比，服用苍耳子主要归肺经和肝经，味道比较苦。怕燥怕热的人是不适合服用的。日常运用当中，苍耳子主要是用来祛风湿止痛，治疗风寒感冒，用量都比较小。如果使用量过多，可能会导致中毒，需要经过催吐以及洗胃的操作来进行缓解。 临床报道误食苍耳子十枚以上即可能引起不适应，多在1-3天内发病，其中毒反应轻重不一，一般有头晕、头痛、乏力、精神萎靡、食欲减退、恶心、呕吐、腹泻或发热、面色潮红、结膜充血、荨麻疹等，严重者可出现烦躁不安或嗜睡、昏迷、惊厥、心律失常、血压升高、肝肿大、肝功能损伤出血，尿中出现管型红细胞以及尿闭等，可因肝细胞大量坏死而发生肝昏迷，或者肝肾功能损伤，或者呼吸衰竭而死亡，服用的时候一定要遵医嘱，注意用法、用量，血虚、头痛者忌服。
苍耳子是什么？作用功效有哪些?
苍耳子是什么
苍耳子为菊科植物苍耳或蒙古苍耳带总苞的成熟果实。始载子《干金、食治》。为菊科植物苍耳带总苞的果实。原名菜耳子，本品原植物叶形如巢麻，有菜耳之称，即尔雅所谓之苍耳，入药用其果实，故名苍耳子。
【别名】葈耳、苍刺头、毛苍子、痴头猛、羊带归呆耳，亦名胡、常思、苍耳、卷耳、爵耳、猪耳、耳、地葵、羊负来、道人头、进贤菜、喝起草、野茄、缣丝草。
苍耳子属于常用中草药，具有散风除湿通窍等功效。此外，苍耳草或全草亦可药用，但苍耳为有毒植物，以果实为最毒，使用须严格遵照医嘱。
苍耳子的功效
【功效分类】解表药；止痛药；宣肺药。
【性味】辛、苦，温，有小毒。
【归经】入肺、肝、脾、胃四经。
【功效主治】：散风，止痛，祛湿，杀虫。治风寒头痛，鼻渊，齿痛，风寒湿痹，四肢挛痛，疥癞，瘙痒。
【中药苍耳子的药用价值】：
苍耳子：散风除湿，通鼻窍。用于风寒头痛，鼻渊流涕，风疹瘙痒，湿痹拘挛。
苍耳草：子宫出血，深部脓肿，麻风，皮肤湿疹。
苍耳全草亦供药用，治急、慢性胃肠炎，菌痢。
用量：苍耳子3～9克;苍耳草50～100克(30-60克)。
本品味辛能行散，苦可燥湿，性温则散寒，偏入肺，肝，脾，肾四经，“上通脑顶，下行足膝”，常用于风寒湿痹，四肢拘挛，风寒头痛，头风头痛及牙齿疼痛等证。
风寒袭肺，肺失宣降，邪阻鼻窍，浊涕不止或鼻塞不通，可用苍耳子宣肺通鼻，止鼻渊，通鼻塞。
风寒乘虚外侵、肺失宣肃，表卫不和。卫阳被遏，而致风寒感冒。症见：恶寒重，发热轻，无汗，头痛，肢节疼痛，鼻塞不通或流多量清涕，咽痒咳嗽，口不渴或渴喜热饮，苔薄白质润，脉浮紧。若风寒夹湿者，困遏卫表，痹阻经络，又见头重如裹，肢体骨节瘦重疼痛，苔白腻，脉濡等，苍耳子辛温解表且宣肺，疏风散寒能发汗，苦温故兼可祛湿，故可用于风寒或风寒夹湿之感冒。
苍耳子辛行疏散，苦可燥湿杀虫，常用于疠风，疥疮，皮肤瘙痒等证。
用于风寒湿痹，即风湿性及类风湿性关节炎。苍耳子功长疏风祛湿散寒，走肌肤而宣开腠理，入筋骨可通利关节，尚兼行气血、舒经络，实为治风寒湿痹的一味佳品。
