慢性肾小球肾炎饮食原则

视频内容：

慢性肾小球肾炎的病人，一般要求病人低盐、低脂、优质低蛋白饮食。因为慢性肾小球肾炎的病人多有水肿、多有高血压，所以要限制盐的摄入，可以减轻水肿和血压高的症状。低脂饮食要求病人多食富含不饱和脂肪酸的食物。因为慢性肾小球肾炎，特别是肾病综合征的病人很多都有高脂血症。

而高脂血症又是加重肾脏损害的一个独立危险因素，所以要求病人低脂饮食。现在的科学研究证实低蛋白饮食，可以延缓肾脏病的进展，减轻肾脏的损害，那么长期低蛋白饮食会引起营养不良。这个时候加用α酮酸，一方面可以补充肾脏的必需氨基酸，另一方面也可以结合部分尿素氮减轻尿毒症的症状。

营养治疗中，α酮酸加低蛋白饮食已经被循证医学证实，是可以延缓肾脏病的进展，同时对于蛋白质来说，除了低蛋白饮食，还要求优质蛋白，就是多吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等对肾脏负担比较小的动物蛋白，不要进食植物蛋白，因为肾脏是不能利用植物蛋白，会加重肾脏的负担。

专家提示：

慢性肾小球肾炎的患者，在饮食上要求低盐、低脂、优质低蛋白。因为患者多有水肿和高血压，所以要限制盐的摄入;其次很多患者都有高脂血症，因此要求低脂饮食。